У вас Ии не работает ?
Мне лично как соус к мясу больше чимичури нравится.
Вот простой и очень вкусный соус чураско (Churrasco sauce), который часто подают к говядине, курице или овощам на гриле. Он напоминает смесь чимичурри и пикантного маринада.
Классический соус чураско (вариант из Латинской Америки)
Ингредиенты:
• Петрушка — 1 большой пучок
• Кинза — 1 небольшой пучок (можно заменить петрушкой, если не любите)
• Чеснок — 3–4 зубчика
• Оливковое масло — 120 мл
• Красное винное уксус — 2–3 ст. л.
• Сок лайма — 1–2 ст. л. (по желанию)
• Красный перец хлопья (чили) — ½–1 ч. л.
• Орегано сушёный — ½ ч. л.
• Соль — ½–1 ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу
Как готовить:
1. Мелко порубите петрушку, кинзу и чеснок.
2. Смешайте в миске зелень, чеснок, специи.
3. Добавьте уксус, лайм и оливковое масло.
4. Перемешайте и дайте настояться 10–15 минут (а лучше 1–2 часа).
Как использовать:
• Отлично подходит как маринад для мяса.
• Прекрасно работает как соус для подачи к стейку, курице, рыбе или овощам.
• Хорош в холодном и тёплом виде.
Сообщение было удалено