В чем разница между тахини и урбечем?

Часто делаю домашний хумус, куда входит тахини. Но в этот раз тахини не оказалось в магазине возле дома и мне «впарили» кунжутный урбеч, заверив, что это одно и то же, просто по-другому называется. Я не знаю, чем отличается урбеч от тахини, по сути, увидела урбеч впервые в жизни, поверила на слово и зря. Придя домой обнаружила, что вообще не та консистенция, запах лишь отдаленно напоминает, в общем, какая-то непонятная субстанция. Теперь не знаю, что с этим делать. В чем вообще отличие урбеча от тахини? И там и там в составе кунжут, только по факту – совершенно разные продукты