Торт Панчо

http://cook.denek.net/resept/4390.html

Спасибо )))))

орт панчо
Для приготовления торта панчо потребуется:
6 яиц
3 стакана сахара
1/3 чайной ложки соды
4 столовых ложки какао
1/2 столовой ложки лимонного сока
2 стакана муки
1 банка компота из ананасов кусочками
1 стакан арахиса
500 г густой сметаны
1/2 плитки темного шоколада
Способ приготовления:
Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером), затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара и яичные желтки (по-одному). Какао протереть через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком. Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно застеленную фольгой и смазанную, и поставить в духовку. Выпекать до готовности. От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.
Крем: сметану взбить; затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара (можно добавить щепотку ванилина). Если крем получится не очень густым, не расстраивайтесь - он вполне подойдет.
Сборка торта: целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема. Сверху разложить часть ананасов и посыпать все это предварительно разделенным на половинки арахисом. Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами. Готовый торт залить оставшимся кремом, украсить тертым шоколадом и убрать в холодильник минимум на 30 минут для пропитки.
http://www.bushee.ru/article/64/index.html
по-моему довольно-таки просто)))

Ингредиенты: Тесто:
400 г сметаны,
1 банка сгущ. молока,
2 яйца,
1 ст. сахара,
1/3 ч.л. соды погасить уксусом,
3 ст. муки
Крем:
600 гр. сметаны взбить с 1 ст. сахара.
Глазурь:
3 ст.л. какао,
3 ст.л. сахара,
3 ст.л. молока размешать и довести до кипения.
Добавить 80 г. слив. масла

Инструкции: Все ингредиенты теста смешать. Тесто получается жидковатое. Разделить его на 1/3 и 2/3. Из 1/3 выпекаем корж. В оставшиеся 2/3 теста добавить 1,5 ст.л. какао и тоже выпекать корж. Этот коричневый корж остудить и нарезать на маленькие кусочки (как на сухарики).
Нарезанные кусочки обмакивать в крем со всех сторон и выкладывать на белый корж беспорядочно в виде горки. Залить торт глазурью, остудить и залить торт. Поставить в холодильник.

6 яиц
3 стакана сахара
1/3 чайной ложки соды
4 столовых ложки какао
1/2 столовой ложки лимонного сока
2 стакана муки
1 банка компота из ананасов кусочками
1 стакан арахиса
500 г густой сметаны
1/2 плитки темного шоколада
Способ приготовления:
Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером), затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара и яичные желтки (по-одному). Какао протереть через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком. Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно застеленную фольгой и смазанную, и поставить в духовку. Выпекать до готовности. От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.
Крем: сметану взбить; затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара (можно добавить щепотку ванилина). Если крем получится не очень густым, не расстраивайтесь - он вполне подойдет.
Сборка торта: целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема. Сверху разложить часть ананасов и посыпать все это предварительно разделенным на половинки арахисом. Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами. Готовый торт залить оставшимся кремом, украсить тертым шоколадом и убрать в холодильник минимум на 30 минут для пропитки.
Взяла с какого-то оч.хорошего сайта. К сожалению, забыла как он называется. Сама пока не готовила.

Ирина, у Вас глаза есть?

http://www.recipes.spb.ru/4_3211.htm может этот подойдет ?

Ирина, видимо сайт назывался woman.ru

ммм вкусный торик...

Нельзя!!!!

Можно, конечно. Вот буквально вчера делала

1-ый корж: 6 яиц, 12 ст.л. сахара, 8 ст.л. муки, 1 ч.л. Соды (погасить)

2-ой корж тоже самое, плюс 1 ст.л. какао

крем: 600 гр. сметаны и 6 ст.л. сахара
глазурь: 100 гр. сл.масла, 6 ст.л. сахара, 3 ст.л. какао, 6 ст.л. сметаны (варить 5 мин. на слабом огне)

У меня муж сладкоежка, вот и приходится осваивать новые рецепты. Не знаю, может был такой рецепт? Но тортик мне очень понравился. К сожалению фотки нет, т.к. все быстренько скушали и я не успела сфотографировать.
Нам понадобится:
Коржи
яйца - 2шт
мука - примерно 1,5стакана
сахар - 1/2 стакана
сгущенка - 1/2 банки
сметана - 200г
разрыхлитель - пакетик (можно заменить гашеной содой)
какао - 2ст ложки.
Крем
800г домашней сметаны или сливок (я брала сливки 33\%)
1/2 стакана сахарной пудры.
Шоколад для украшения.
Смешать яйца, сахар, разрыхлитель, какао. Добавить муку, сметану и сгущенку. Должно получиться тесто как густая сметана. Выпекать 2 коржа (один толстый, а другой тонкий). Толстый корж разрезать кубиками (2см). Каждый кубик обмакивать в крем и укладывать на тонкий корж горкой. Оставшимся кремом смазать весь торт. Сверху можно украсить шоколадом. Я шоколад растопила и сверху на торт вылила. После всего торт нужно отправить в холодильник и дать немного пропитаться.