Выравнивание торта под мастику
Девушки,подскажите пожалуйста! Приготовила молодому человеку торт Панчо круглый, хочу украсить его мастикой в виде футбольного мяча. Но идеально круглым он не получился! Ляжет ли мастика на такой торт? Или нужно обязательно выравнять каким-то кремом? Делала крем "Ганаш", но он получился очень жидким и не застывает... как быть?? Дарить его уже завтра!
Юлия
7 ответов
Последний —
Перейти
Pash
мастика ляжет, я видела как киндер делали так там вообще многослойней торт был, не на мека на круглость, и мастикой забили неровности
Zara
чтобы накрыть мастикой нужен крем из сливочного масла, дать хорошо застыть торту и только потом накрывать мастикой и формировать идеальный по вашему мнению торт.
Тыковка
Какой-то неправильный у Вас ганаш получился. Если сделать как следует, он после застывания почти твердый становится. Только делать надо из качественного шоколада и жирных сливок.
Малолетняя дочь
торт должен быть идеально ровный, я на новый год делала и торт не очень ровный вышел по форме и когда накрываешь мастикой, то очень видно эти все неровности, лучше красиво украсти масляными кремом с дабовление красителей и с помощью кондитерского шприца, подруга так делала получилось очень красиво
Юлия
Сообщение было удалено
Не подскажите пропорции? Купила еще шоколада, надеюсь на чудо) Как я понимаю 100 мл сливок на 2 плитки шоколада
гость
Подарили бы ему настоящий футбольный мяч и не парились!
Юлия
Мячей и так выше крыши :))
Все получилось отлично. Я просто залила его шоколадом,подождала немного и прилепила мастику)
Все получилось отлично. Я просто залила его шоколадом,подождала немного и прилепила мастику)
Форум: Рецепты
Всего: 29 026 тем
Новые темы за сутки: 24 темы
- Свиной морс, рецептикНет ответов
- В чем измеряется острота перца?4 ответа
- Оливки - это фрукт или овощ?7 ответов
- Торт "Свиная мордочка", рецепт!7 ответов
- Вечная дилемма: что быстро приготовить на ужин, чтобы всем понравилось?19 ответов
- Как заморозить белые грибы на зиму?6 ответов
- Менемен и шакшука в чем отличие?4 ответа
- Из каких консервов лучше варить рыбный суп?22 ответа
- Нячанг в октябре, стоит ли ехать?4 ответа
- Как приготовить начинку из капусты для пирожков?6 ответов
Популярные темы за сутки: 6 тем
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 621 ответ
- Как пережить смерть кошки?4 591 ответ
- Собака и намордник4 196 ответов
- Вечная дилемма: что быстро приготовить на ужин, чтобы всем понравилось?19 ответов
- Оливки - это фрукт или овощ?7 ответов
- Торт "Свиная мордочка", рецепт!7 ответов
- В чем измеряется острота перца?4 ответа
- Свиной морс, рецептикНет ответов
Следующая тема
Предыдущая тема