Ингредиенты:
100 г шоколада
3 ст. ложки сахарного песка
0,5 стакана молока
1 стакан сливок
Приготовление:
Молоко прогреть, добавить сахар и тертый шоколад. Шоколад растопить на водяной бане и массу охладить. Затем смешать со взбитыми сливками и заморозить в холодильной камере.
а в чем смысл домашнего приготовления? все равно так как покупное не получится
Тигра, да, без консервантов не то )))
А я дома варю крем-брюле.
5 желтков
150 гр сахара
500 мл сливок 22% жирности
1 ст. молока
Приготовление:
Желтки с сахаром взбить миксером до однородной густой массы. Сливки с молоком вскипятить и сразу снять с огня. Продолжая взбивать желтки с сахаром, влить горячую сливочно-молочную смесь и поставить варить это всё на медленный огонь. Варить, переодически помешивая минут 15. Масса станет хлопьеобразная, снять с огня, остудить, взбить миксером, чтобы разошлись хлопья. Поставить в морозилку на 2 часа. Вынуть из морозилки, добавить какой-нибудь вкусняшки на выбор (например, дробленых орешков, тертого шоколада, кусочки печенья, карамель, фрукты, ягоды или сироп, ну и т.д.), хорошо перемешать и запихнуть обратно в морозилку до полного замораживания.
Получается вкусно.
автор не упомянул, что каждые три часа надо доставать из маразилки и перемешивать (пару раз), чтобы кристаллы не образовывались, а то на выходе получаем кусок шоколадного льда
автор не упомянул, что каждые три часа надо доставать из маразилки и перемешивать (пару раз), чтобы кристаллы не образовывались, а то на выходе получаем кусок шоколадного льда
автор не упомянул, что каждые три часа надо доставать из маразилки и перемешивать (пару раз), чтобы кристаллы не образовывались, а то на выходе получаем кусок шоколадного льда
маразилка это сильно получилось))
А я люблю мороженое Мовенпик, оно тоже без консервантов. В домашних условиях такое не сделаешь.
ООО, а мы в детстве ириски варили. И не потому что магазинных не было, а потому что было интересно) Ну любит человек готовить, экспериментировать, чего пристали - консерванты, шмансерванты, мовенпик...
я мороженое дома не делаю, только молочные коктейли - вкуснотень )
особенно, банановый
Ни один рецепт не даст результат, похожий на магазинный
Пеемешивай не перемешиавй, кристаллы будут. Вкус так себе. Думаю, нечего продукты переводить, купите в магазине тот же Мовенпик. Вкусно всегда!