Кто знает рецепты - кваш.капусты, домашнего творога, кваса и медовухи - научите готовить их - ОЧЕНЬ надо!

ну вам же непонятно...вот мы все и пытаемся объяснить...а то начнете еще крупинками отмерять))

Это не юмор вообще-то.[/quote]

А какова тогда цель беседы в хамском тоне? Чтобы дали рецепт и послали хорошенько, вслед за огуцами? Смысл?

Представляю, какие у нее огурцы ядреные получатся....желчь в кастрюлю стечет)))

так..люди..давайте еще какие рецепты обсудим..только чтоб не очень заморачиваться)

хотя щас в инете столько всего найти можно...даже массу продуктов в столовой ложке)

http://cook.rutxt.ru/node/223

Научите меня домашний майонез делать.

Свои соусы надоели, магазинные не покупаю.

о, слушайте...из творога, который уже отвис можно сыр еще сделать))

весело у вас)

нифига себе..маскарпоне можно сделать из творога и сливок..во как...а я помню найти в магазине не могла

Жо, не уходи) Подкинь нам чего нить еще)

арбузное варенье умеешь варить?

а можно просто заменить творогом

да ну..давай по сезону)

Арбузы пока маленькие)

не..один творог это не то...у маскарпоне консистенция другая и, кстати, вкус специфический присутствует.

во..

Маскарпо́не (итал. Mascarpone) ≈ мягкий итальянский сливочный сыр из сливок коров или буйволиц. Происходит из региона Ломбардия. Считается, что впервые этот сыр стали делать в области между городками Лоди и Аббиатеграссо к юго-западу от Милана в конце XVI ≈ начале XVII столетий.

При производстве маскарпоне сливки подогревают до 75-90╟С и добавляют лимонный сок или белый винный уксус, чтобы начался процесс свертывания.

Маскарпоне содержит в сухом остатке более 50 % жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов. Наиболее известный десерт, приготавливаемый на основе маскарпоне ≈ тирамису. Также иногда сыр используется вместо масла для бутербродов.

А что, автор от нас ушла и так и не сказала, где находится ж...па мира? Автор, вы хоть намекните, у вас там сейчас снегопады или наводнения?

тогда давайте солить сало)

балда) Я сало не ем))

может лучше сушить сухари?)

О, кстати..автор, сала то у вас тоже нет наверно)

у неё там много диких обезьян

ну на тебе не угодишь)

рыбу солить можно?)

рыбу можно, она полезная. А вот в арбузных корочках вся гадость скапливается, это природный фильтр. особенно у хвостика. Хотя. вкусно, я арбузное варенье с цитрусовыми ела.

Вот соленые арбузы до сих пор не понимаю

а рыбу красную я солю..в полотенце)

о..расскажите..а как яблоки моченые делать?) Я их когда то любила)

почему в полотенце? я на тарелке солю)

Неужели Латинская Америка? Или все же опять Гандурас?

Только вчера по тв показывали. как яблоки мочить. Я уже и забыла про такое блюдо.

Автор, к медовухе хорошо подавать моченую рябину или бруснику. У вас тоже такого нет?

Жо..а я натираю солью с сахаром, заворачиваю в кухонное полотенце, в идеале льняная тряпочка нужна и на три дня в холодильник- ммм..вкуснятина)

Положено в тряпицу заворачивать

Я еще рыбину водкой сбрызгиваю

вы не поверите, но я в гондурасе три года жила:)))

я так же солю, только без тряпочек... а тряпочка зачем, она обязательна?

В них тоже смородиновые листики надо класть ((( Может заморочиться и вырастить куст раскидистой смородины? У моей приятельницы в Маале-Адумим растет и неплохо. А вот хрен какой-то хилый, земля ему наверно не подходит.

А где эта такая Маале? Африка?

У хрена корень на три метра в глубину растет.

И что, там действительно совсем плохо с соленьями и творогом?

В тряпочки все сырые продукты заворачивают. Она влагу впитывает и дышит. строганину, вяленные продукты, копченые, все в ткань.

а хде взять саженец то?) на Голанах?))

Почему-то вообще такого не хотелось. Консервированное все есть, Мексика соседяя страна. А гондурасцы игуан едят, а у тех глаза печальные.

во как..а у нас игуан как домашних животных заводят))

вот-вот, друзья они нам. Листики салата жрут и красиво сидят, моргают.

Автор, наверное, уже что-то наквасила и ест:)

Колдует))

Вот уж не знаю)))) Приятельница из косточек (ягодок) выращивала, за три года такой нефиговый куст поднялся.

ну не знаю, мне что-то не охото в ткани заворачивать)

Вот не прижилась бы я в Гондурасе, не могу я есть тех, у кого глаза печальные

дык за яголками тож туда надо))

В суперах только замороженные)

Легче в Маале Адумим съездить и выкопать у приятельницы))

ты попробуй..

Не даст! Костьми ляжет!!!

дык чтобы растение прижилось его украсть нужно))

попробую)