В магазине продаются смеси из сушёных фруктов- бананов, ананасов, кураги, изюма и т.д. Но стоят очень дорого. И я решила сама сушить фрукты. Расскажите, как сушить бананы, чтобы они получились хрустящими дольками (типа банановые чипсы)?
По-моему чипсы-это жареные в масле кусочки, а потом досушенные
V
[4096780113]
#2
- Быжмите пару ложек лимонного сока в неглубокую посуду.
- Порежде бананы на 1.2 см кружочки.
окуните каждый кусочек в лимонный сок и уложите в один слой на поднос для выпикания .
- разогрейте духовку на самой низкой возможной температуре. Для электрической духовки это приблизительно 77С. Для газовых печей контрольный свет - достаточная высокая температура. Поставте в духовку на 8 - 10 часов.
- Храните чипсы в воздухонепроницаемом контейнере или в пластмассовых пакетах для морозильника.
П.С. сама никогда не готовила, просто нашла в сети и перевела на русский
Без Башни
[3007307703]
#3
И будут эти бананы золотыми, особенно, если духовка электрическая.
Гость
[839158223]
#4
автор, вы из африки вещаете или у вас бананы на халяву? в них же половина веса кожура занимает. а когда высохнут - вообще на один зубок останется.
Алёнка
[3716939511]
#5
Примерно такой) - http://wkusno.org.ua
:-)
[3090004136]
#6
Благодарю за рецепты!
Алёнка, спасибо за классную ссылку!!!
про
[1329736280]
#7
не выгодно
электричество, сам продукт, возня, испорченные порции в процессе набивания руки
Зачем вам сушить бананы? Они намного полезнее когда свежие. Сушить бананы придумали те, у кого они на плантациях растут, мы ведь сушим абрикосы, яблоки. Вы больше сил и времени потратите, а пользы будет меньше. Бананы вы всегда можете купить свежие, если бы был дефицит бананов, тогда понятно. Кушайте так, свежими. Вкуснее же:)