Какая у вас кулинарная тетрадь?
Аутор
43 ответа
Последний —
Перейти
Гость
для этого есть комп. программы. че мучаться то?
Гость
иммено,давно не пользуюсь тетрадями,ед,могу книгами с рецептами,и в моем 24 летнем возрасте давно уже сложилось меню из любимых блюд,которые знаю наизусть-так вот.
Язва
Для того,чтобы сварит суп с рисом(пусть и несколько вариантов)мне не нужна тетрадь
Гость
Я все держу в голове. Знаю очень много рецептов. Если что-то забуду, ищу в интернете или экспериментирую.
Автор
Язва
Сообщение было удалено
Какая Вы молодец. ))
Гость
Ну не знаю, делайте все в алфавитном порядке)
Аутор
5 - это была я (ошиблась немного в нике)
А я вот не могу все держать в голове. Иногда не знаю, что приготовить, и хочется полистать тетрадочку в поисках озарения.
А я вот не могу все держать в голове. Иногда не знаю, что приготовить, и хочется полистать тетрадочку в поисках озарения.
Гость
Или так. Сделайте себе по разделам просто списком названия блюд, которые Вы знаете, то есть несколько страниц просто, туда и заглядывайте. А в другое место записывайте сами рецепты, если запомнить такое тяжело. Заглянули в список, не вспомнили точный рецепт, смотрите рецепты.
кя
Гость
Сообщение было удалено
именно
Аутор
Гость
Сообщение было удалено
Вот! Да-да-да, я подумывала о чем-то таком. Вы правы. Я как раз разрабатываю такой вариант. Уже тетрадочку прикупила! ))))
жана деарк
чтобы готовить научиться,надо иметь свой вкус,кстати ненавижу рисовый суп
В бане
электронная. + книги.
Язва
жана деарк
Сообщение было удалено
Да не вопрос.Тебе сварим гороховый на ребрышках с копченостями,пойдет?
табуретка
Гость
Сообщение было удалено
ужас какой. в 24 года и уже "сыта" ((
табуретка
по разделам: мясо, рыба, овощи, выпечка и проч
Гость
У меня все в OneNote в ноуте по разделам (супы, вторые блюда, закуски, выпечка и т.д.) занесено
Аутор
В бане
Сообщение было удалено
Не поняла, что электронная? Это как?
Аутор
Язва
Сообщение было удалено
Хохма!!! )))
Перечница
Сложные рецепты блюд, которые понравились, или которые хочется попробовать приготовить, хранятся или в отдельном файле (в компе, естественно) либо в избранном, в кулинарном разделе. Это все в основном к выпечке относится. Остальное готовлю по памяти и по вкусу. На кулинарные сайты заглядываю чаще за вдохновением, чем за рецептами
Гость
У меня все в голове.
Если что нужно, то в Инете нахожу и делаю так, как я хочу.
Если что нужно, то в Инете нахожу и делаю так, как я хочу.
Алина
я просто записываю в записную книжку (она маленькая но толстая). рецептов там еще немного. сначала готовлю, потом если всё понравилось, то записываю рецепт. там еще максимум блюд 15)))
Гость
Когда у тебя работа, семья с ребёнком, то нет времени на кучи тетрадочек. Я все блюда готовлю без рецептов, просто знаю что да как, а для особо сложных и редких у меня есть несколько кулинарных книг.
Эксперты Woman.ru
-
Садовников ЭрнестПсихолог....1 013 -
Елизавета ПолетПсихолог4 353
-
Алёшина МарияПсихолог142 ответа
-
Алена АлександроваПсихолог8 ответов
-
Дикопавленко Кристина21 ответ
-
Маша БородинаПсихолог-консультант1 ответ
-
Михаил ПанПсихолог258 ответов
-
Лариса ИвановнаПсихолог, Консультант0 ответов
-
Виктория Нурматова140 ответов
-
Басенкова ОльгаПсихолог54 ответа
у меня есть тетрадочка, куда записываю самые интересные рецепты, делю на "салаты, супы, закуски, мясо, рыба, десерты и разное", помимо тетрадки добавляю себе в закладки рецепты из интернета. Кулинарные книги тоже есть в наличии, штук 7 наверно. Я вообще очень люблю готовить.
лУнья
Программа в(на) компе- Кулинарный блокнот.
Кира
У меня нет такой, я смотрю в интернете, нужное копирую себе на флешку)
Гость
Я без рецептов готовить не могу, поэтому все записываю:) В тетрадку по разделам вписываю рецепты, которые пробовала несколько раз, получились и понравились. Храню по разделам- мясо, курица, супы, паста и бобовые, выпечка, десерты без выпечки.. Как-то так... Еще полно вырезок из журналов, но это старые.. В последние годы - закладки. Обожаю пробовать рецепты из своих "запасов") Вот сегодня тушеную капусту пробую сделать с индейкой. Кажется, неплохо получается..
Ёжа
Помню, у мамы такая была тетрадь для рецептов когда-то! А я такую не веду. Что надо узнать, рецепт - смотрю в инете и иду готовить!
что то даже мыслей таких никогда не приходило, чтобы тетрадь завести)) это же сколько времени на записывание всей этой ерунды уйдет..
Гость
У меня мамина старая тетрадь.Книги тоже старые.А новые в инете смотрю и на флешку копирую.
Вaше имя
у меня Moleskine Recipe
http://www.youtube.com/watch?v=lSSDtnE4xsc
очень мне нравится, там есть основные разделы: закуски, первые блюда, основные блюда, вторые блюда (side dishes), десерты, коктейли
потом еще полкниги свободных страниц, там есть наклейки, я делю на удобные мне подразделы: завтраки, обычно там оладушки-маффины, раздел "мамины рецепты" это всякие семейные и с детства любимые, раздел "Понравилось", там всякая-всячина, раздел с любимой диетой и два еще свободных пока раздела
http://www.youtube.com/watch?v=lSSDtnE4xsc
очень мне нравится, там есть основные разделы: закуски, первые блюда, основные блюда, вторые блюда (side dishes), десерты, коктейли
потом еще полкниги свободных страниц, там есть наклейки, я делю на удобные мне подразделы: завтраки, обычно там оладушки-маффины, раздел "мамины рецепты" это всякие семейные и с детства любимые, раздел "Понравилось", там всякая-всячина, раздел с любимой диетой и два еще свободных пока раздела
Вaше имя
еще у меня огромное количество рецептов в "избранном" в браузере. постоянно нахожу новые рецепты, и самые удавшиеся записываю в молескин
Сёма
У меня тоже было несколько тетрадей, купила вконце концов что то ввиде ежедневника, в плотной кожурке:-)) большой, и все туда переписала, ДООООЛго писала. За 20 лет там многог чего скопилось.
В основном там рецепты блюд, которые я У КОГО ТО ПРОБОВАЛА. А так у меня и книг поваренных много, журналов, и с инета много рецептов скачено.
Но в моем толмутике ИМЕННО ПРВЕРЯНЫЕ РЕДКИЕ рецепты.
В основном там рецепты блюд, которые я У КОГО ТО ПРОБОВАЛА. А так у меня и книг поваренных много, журналов, и с инета много рецептов скачено.
Но в моем толмутике ИМЕННО ПРВЕРЯНЫЕ РЕДКИЕ рецепты.
Гость
не пойму зачем тетради в 21 веке.
Гость
Автор, когда ые только перееала в Мерику, то узнала, что многие хозяки здесь записывают резепты на карточкаx. Т.е. куцочки плотной бумаги размером раземром 10 5 см (за размер не ружаю да и карточки ети могур быть и больше или поменше). На одной кааротчке записан один рецепт. Xранятсуа ети карточки в любой коробке которя пододит по размеру и ранятся в ъстоячемъ полежении, т.е. и не укладывают друг на друга, а за дрыг другом - типа как картотека в библиотеке. Мне вначале ета идея показлась нелепой, но сеичас я сама ползуюсь етим ъизпбретениемъ.
Гость
Теради нет, все рецепты у меня в электронном виде. Названия папок с рецептами сгруппированы по следущему принципу: 1 - перыые блюда, 2 √ соответственно, вторые блюда (рыба, морепродукты, мясо, паста и тд), 3- салаты и закуски (бутерброды, несладкая выпечка)
4 √ десерты и сладкая выпечка.
Есть тематические подборки (варенья, каши, кабачки (все блюда из), грибы, баклажаны.
Плюс еще в ворде отдельный перечень блюд, которые я готовлю без рецепта. Когда фантазия иссякает, я смотрю этот список. Например, я умею готовить голубцы (бефстроганов, лазанью), но периодически забываю, что такие блюда вообще существуют в природе. Посмотрела - вспомнила.
4 √ десерты и сладкая выпечка.
Есть тематические подборки (варенья, каши, кабачки (все блюда из), грибы, баклажаны.
Плюс еще в ворде отдельный перечень блюд, которые я готовлю без рецепта. Когда фантазия иссякает, я смотрю этот список. Например, я умею готовить голубцы (бефстроганов, лазанью), но периодически забываю, что такие блюда вообще существуют в природе. Посмотрела - вспомнила.
салатик
у меня есть старый талмуд, где коллекционировла рецепты.
он разделяется на салаты, первый боюда, вторые, маринование/соление, пироги, каши, блиныб торты, напитки.
Ну а кроме того еще масса рецептов одноразовых моих)
Вот их коллекционирую здесь: http://kassx.livejournal.com/
Выкладываю по мере вдохновения)
Очень удобно - tags в помощь) И саме главное - помнить как готовила помогают фото. При большом кол-ве экспромтов, мне сложно запомнить и свои рецепты) А по фото и журналу легко восстановить) Что и делаю)
он разделяется на салаты, первый боюда, вторые, маринование/соление, пироги, каши, блиныб торты, напитки.
Ну а кроме того еще масса рецептов одноразовых моих)
Вот их коллекционирую здесь: http://kassx.livejournal.com/
Выкладываю по мере вдохновения)
Очень удобно - tags в помощь) И саме главное - помнить как готовила помогают фото. При большом кол-ве экспромтов, мне сложно запомнить и свои рецепты) А по фото и журналу легко восстановить) Что и делаю)
Анастасия
у меня тетрадь-книга. в ней уже есть подразделы на первое, мясо, блюда из курицы. из рыбы и т.д.начинается с пары рецептов потом сама дописываешь.Также тау есть правила сервировки, вес продукта в граммах и калорийность,и всё такое .очень удобно.
Дама с горностаем
автор, сходите на кукинг или в ЖЖ поищите сообщества
там огромное количество идей как тетрадей, так и программ для хранения рецептов, составления меню и тэдэ
там огромное количество идей как тетрадей, так и программ для хранения рецептов, составления меню и тэдэ
Анастасия
Гость
Сообщение было удалено
затем, что когда муж занимает компьютер кушать готовить всё равно надо
Microsoft Word! лучшая тетрадь))
Гость
я все храню в тетрадке, в компьютере это не очень хорошая идея, ведь они могут поломаться, а с тетрадкой почти ничего не может случиться
ропр
унылая
Сообщение было удалено
Ху йрунды.Ху йрунда из вагины твоей мамаши вылезла и в тебя превратилась.А рецепты-это способы приготовить жизненно необходимую еду для человека.Потому что сюрприз-без еды и едя непонятно что человек умрет.Надеюсь,что с тобой это произойдёт как можно скорее и ты умрёшь захлёбываясб своей кровью в мучениях.
По мне так тетради с рецептами давно канули в лета. Сейчас всё модно сохранить на компьютере или телефоне. Я вот в телефоне все храню в проге обычной для заметок. Там и поиск есть, ничего не надо по полочкам раскладывать
Форум: Рецепты
Всего: 5 907 тем
Новые темы за неделю: 12 тем
- Как атеист скажу что куличи вкусные7 ответов
- Что есть с брекетами?7 ответов
- Чем отличается масло гхи от топленого?5 ответов
- Сколько хранятся куличи в холодильнике?18 ответов
- Как покрасить яйца зеленкой?6 ответов
- Хочу милфейчик2 ответа
- Вы выпекаете сегодня куличи или будете завтра кушать покупные?10 ответов
- Завтра пасха3 ответа
- Как покрасить яйца чаем каркаде?8 ответов
- рецепт фраппучино7 ответов
Популярные темы за неделю: 1 тема
- Сколько хранятся куличи в холодильнике?18 ответов
- Вы выпекаете сегодня куличи или будете завтра кушать покупные?10 ответов
- Как покрасить яйца чаем каркаде?8 ответов
- Как атеист скажу что куличи вкусные7 ответов
- Что есть с брекетами?7 ответов
- рецепт фраппучино7 ответов
- Как покрасить яйца зеленкой?6 ответов
- Чем отличается масло гхи от топленого?5 ответов
- Как заваривать жасминовый чай?4 ответа
- Завтра пасха3 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
За годы своей самостоятельной жизни я сменила целую кучу тетрадей для записи кулинарных рецептов, все никак не могу найти удобный формат. Пробовала делить тетрадь на "первое", "второе", "салаты", "десерты" - не очень понравилось. А как быть с блюдами, которые можно приготовить в десятках вариантов, например суп с рисом: с мясом, без мяса, с поджаркой, без нее итд.? Каждый вариант отдельно или писать в примечаниях.
Пробовала делить тетрадь на "завтрак", "обед", "ужин", "перекус". Такой вариант мне понравился больше, но тоже что-то не то.
Хотелось бы узнать у вас, милые девушки, как ВЫ записываете рецепты.
Всем большое спасибо.