сколько вы варите капусту в супе в мультиварке?Варю уже час 30 щи,а капуста жестковатая.Какая она должна быть по вкусу хрустящая или мягкая?Заранее спасибо за ответы
интересно что то очень долго)))напряжения походу нет((((
Гость
[3951227320]
#2
вообще то она должна быть такой как вам нравится. допустим папа мой любит когда капуста мягкая-он когда варит суп, долго её варит. а вот маса любит чтобы капуста хрустела-она её бросает в конце варки..минут 5кипятит и снимает с огня суп.
автор
[3916469508]
#3
Гость
Сообщение было удалено
Большое спасибо,значит дело вкуса.Готовила первый раз и не знала,как правильно))
Гость
[1141939468]
#4
Можно сначала потушить капусту на спец. режиме, а потом уже щи поставить (так еще мягче)
Гость
[1565885428]
#5
Смотря на каком режиме варить эти щи. Я щи и борщ варю на тушении - это очень долго. Вначале на выпечке обжариваю то, что надо обжарить - лук, морковка, свекла если надо. Дальше закладываю всё остальное, заливаю водой, задраиваю крышку и ставлю тушение часов так на 6 )))) Т.е. либо я ухожу на работу, либо спать иду ))) За такое время любая капуста, даже и фасоль, да всё, что угодно, протомится как следует и дойдёт до кондиции. Очень вкусно, как из русской печки.
Татка
[3665575643]
#6
Капусту варю в скайкукере не больше 20 минут на щи. Может она на подогреве у Вас стоит? за полтора часа должно все приготовиться