Всем привет! Хотелось бы узнать, какие блюда можно приготовить заранее и заморозить? Я делаю котлеты, ленивые вареники, блинчики с начинкой. Ещё слышала что лазанью можно, но Ее у меня муж не любит. Есть ли ещё блюда, которые можно заморозить, так чтобы вкус не пострадал? Кроме того что я перечислила и пельменей и вареников. Очень прошу поделиться!
Сварил крупу, да заморозил. Вы ее не отличите потом на вкус, ничего ей не будет. У плиты торчать все вечера - вот это а гранью разумного. И кому там мужей жалко, выше писали, а мне вас жалко - вечно на кухне. И да, взятое в магазине "все свежее" доехало до этого магазина в рефлежераторе в замороженном виде, чтоб вы знали.
звезда мишлен
[2860582320]
#52
Морожу сырые котлеты, голубцы, перцы, если много получилось. Соленую красную рыбу кусками грамм по 300. Икру красную. Готовые блюда только в крайнем случае, если понимаю, что не съедим в разумный срок, или вдруг надо уехать. Ничего свежим блюдам после заморозки не делается. Но специально готовить для морозилки не вижу смысла.
Сашка
[3598437399]
#54
Раньше замораживала ягоды - малину, чернику, голубику, смородину, но такие ягоды только в чай и смузи подходят (компоты я не пью). А теперь - все вышеперечисленное можно зимой хоть каждый день покупать свежее, и есть свежим, просто так, а не в чае и перемолотом состоянии. Поэтому морозилка теперь пустая, за ненадобностью. Только лед для напитков морожу.
Сашка
[3598437399]
#55
Дома только свежее готовлю - например мясо + овощи, рыба + гарнир (крупа, овощное пюре), паста. Перемолотого типа котлет - не ем.
Гость
[2977621595]
#56
Магазин с мясом и рыбой от нас далеко, поэтому раз в месяц закупаемся. Дома разбираю на разовые порции и замораживаю в пакетах. С утра достала пакет, днем разморозился, пока ребенок спит, готовлю. Минут 20 занимает, зато каждый день новое. Свинину в сухарях (шейка или окорок), куриная грудка как шницель, печень с луком, бефстроганов, макароны по флотски или с томатом, семга стейк, плов с курицей, курица с грибами типа жульена. Котлеты тоже сразу леплю и достаю потом по 2 шт, только пожарить. Себе жарю замороженные овощные смеси. Готовые блюда не морожу. Ягоды еще есть замороженные - брусника. Морозилка на 3 отделения забита.
Малика
[3897469275]
#57
Удивилась, что кашу замораживают. Сварить кашу занимает 20-30 минут максимум. А сколько по времени ее разморозить? Быстрее, конечно, но совсем не то уже..само ощущение на любителя. Морожу только домашние пельмени и вареники из полуфабрикатов. Из свежего - зелень, перец сладкий. Помидоры перебитые на блендере, это для борща. Ягоды.
Замороженные макароны по-флотски. Такому блюду позавидует даже мешленовский ресторан! Нямка нямочка)
Гость
[3206191438]
#60
Ничего не замораживаю. Я знаю много быстрых блюд и работаю два через два. Готовить успеваю все свежее, от силы на два дня. В морозилке только пакет овощей и мороженое.
яяя
[2144371154]
#61
такую ***** морозят... жареный фарш просто убил. приготовить его - дело 20 минут. его размораживать в часы больше. А ленивые вареники замороженые? это звиздец! такую гадость люди едят...
яяя
[2144371154]
#62
Гость
Сообщение было удалено
Сварил крупу, да заморозил. Вы ее не отличите потом на вкус, ничего ей не будет. У плиты торчать все вечера - вот это а гранью разумного. И кому там мужей жалко, выше писали, а мне вас жалко - вечно на кухне. И да, взятое в магазине "все свежее" доехало до этого магазина в рефлежераторе в замороженном виде, чтоб вы знали.
Да уж каша побила все рекорды... т.*****. 5 мин варки овсянки или 15 мин варки гречки/риса - это весь день у плиты. Вы господа едите хрючево. как *****!
Можно ли заморозить свежую кукурузу отварить и заморозить
Русский язык
[1062635046]
#63
Рина
За грибы забыла, лежат родимые))))
Про грибы забыла..., а не за грибы...
Гость
[3214654115]
#65
Гость
Замороженная каша? Серьезно? Гадость редкостная, такое только свиньям на прокорм. Понимаю мясо замороженное, овощи. грибы, на худой конец пельмени, но каша. За гранью разумного
Да все хорошо с кашей после разморозки ,как толькочто сваренная.