Вам нравится советская кухня?

И где те блюда что в советской, что в современной кухне ?
Заимствования были всегда. И будут. Люди выбирают и принимают из других кухонь то что им нравится. Заменяют свои блюда, видоизменяют, добавляют. Сейчас опять активно идет этот процесс. Нравится вам это или нет. За советскую кухню далеко не все цепляются.

Как вам не стыдно? Вы меня уже который раз оскорбили - и тупеньким троллишкой и вот теперь хамкой, а я вас ни разу, только попросила помочь, единственный раз к вам обратившись... Не позорьте русских людей, ибо по таким, как вы, часто делают выводы о всех русских.

То есть, вы признаете, что вы невоспитанная, согласна с вами, но не только это, вы еще и необразованная.

в каком году в 90 х? так там уже ссср не было. Не знаю как у вас. а у нас майонез успехом не пользовался. предпочитали сметану

Что значит где? На столе.
В десятый раз пишу, что заимствования были всегда и у всех, не только в русской кухне. Все кухни так или иначе заимствованные. И что, это открытие какое-то? Это нормальный процесс. Мне это как раз нравится, но от блинов и каш никто не собирается отказываться пока что.
За советскую кухню и не надо цепляться, ее итак готовят чаще других. Даже тут многие об этом написали.

Да, кстати, а к вам, 1539.. вообще не обращались, это тоже русская национальная черта - лезть во все дыры и хамить?)))

У меня подозрение, что если б майонез не был дефицитом, то и раньше его регулярно клали куда надо и не надо. Неспроста ж в него так вцепились как только он стал доступен.

Ужас какой-то, озверевшие совковые тетки грызутся и оскорбляют, борщи - рассольники и прочие блины, по ходу, расшатывают нервную систему.

Не нужно проецировать свою невоспитанность и необразованность на других. Если вы сама такая, то надо работать над собой, а не цепляться к незнакомым людям.

Это вы ведёте себя, как рогулька кoлхозная. Как вы так и к вам.

А ты что думаешь в Азбуке вкуса всё натуральное? Наивная ты тётка)))

Никто и не ест жареное мясо каждый день, чередуют с рыбой и морепродуктами, но обязательны каждый день овощи свежие и зелень. Салат из свежих овощей несравнимо полезнее, тарелка супа. А испанцы, которые едят практически каждый день кусок мяса с кровью, слегка обжаренный на сухой сковороде, живут, кстати, дольше все в Европе. Про россиян с борщами - блинами такого не скажешь.

А как я к вам? Я к вам вообще не обращалась ни разу. Вот еще одно оскорбление от вас ни с того, ни с сего.. Вы совсем озверели что ли?

Вообще-то, это вы ко мне прицепились, а не я к вам))) Или я знакомый вам человек?))

Да, а супов испанцы не едят совсем. Летний гаспачо - это пюре из свежих овощей.

*Салат из свежих овощей несравнимо полезнее, чем тарелка супа.

По сравнению с мясным бульоном с поджаренными и сваренными овощами, не представляющими после тепловой обработке никакой пищевой ценности, жареное всего несколько минут мясо просто эликсир здоровья, содержащий витамины, железо, аминокислоты и пр

Вообще-то это вы пришли в тему, встряли в разговор, стали что-то там требовать вам рассказать, вас отправили к гуглу, а вы стали хамить, за что и получили порцию хамства в ответ. А теперь истерите тут. Вы кашу в своей голове помешивайте хоть иногда, чтоб не пригорала.

От блинов как раз уже многие отказались. Как и от другого не самого полезного из советской кухни. Стали больше разбираться и готовить по другому. Меньше жирного, мучного, жареного. Перестали термически обрабатывать продукты в 3 раза дольше, чем требуется. С заморочливым тоже далеко не все согласны заводиться. Переходят на простые рецепты.
Но естественно любители советской кухни еще долго никуда не денутся.

Жареное мясо канцерогенно. Тоже мне эликсир нашли.

Ой, долго. Лет 30 еще протянут точно. Здоровые же, гады, несмотря на возраст, и жить долго планируют, и желудки в полном порядке, не то что у продвинутых любителей морепродуктов, сырой травы и полусырого мяса )))

Ну да, блины не полезные, а карбонара просто кладезь пользы. Голубцы не полезны, борщ тоже, зато басма с жирной бараниной и курдючным салом офигенную пользу принесёт. Жжете.

Испанец в плюс 40 градусов с салатом это одно, а сибиряк в минус 40 с салатом это жесть! И где это в минус 40 полезные свежие огурцы и помидоры?

Даже Малышева говорит, что эликсир и без него анемия обеспечена.)) Именно эликсир, чуть ли единственный продукт, содержащий легко усваиваемую форму витамина В12, железа и пр. Речь идет не о пережаренном на масле горелом до состояния подошвы мясе.
Про канцерогенность испанцам расскажите с их высокой продолжительностью жизни.
Да и моей свекрови 86 лет, бодра и весела и не представляет обед без хорошей отбивной.))

Я б порекомендовала просветиться продолжительностью жизни мужского населения, основного потребителя блюд наших бабушек.
Вы б лучше не о желудках подумали, у многих они луженые, а о состоянии сердечно-сосудистой системы.

Вы бы может и порекомендовали, да только кто будет слушать ваши малоценные рекомендации? Порекомендуйте своей маме, возможно она и будет, а меня, как вы понимаете, советы очень глупых троллей с завышенным ЧСВ на анонимном форуме могут только насмешить.

Вот такой пост мне отправили ни с того, ни с сего

Покажите мне мой " хамский пост" на который я получила многочисленные оскорбления. Я никому не " ты" кала, никого не оскорбляла, а вы, видимо, с кем-то срались, и напали с разбега, что говорит и об отсутствии у вас воспитания, такта и ума.

А зачем вы жирную баранину используете ? И да, полезнее. Масла нет, овощи не обжариваются, их до90%, в собственном соку. Полезные вещества остаются, не вывариваются, выпариваются.
Кстати сало в малых количествах вредным не считается. Карбонару вам никто не предлагал. И речь была о сравнении. Борщ не вредный, но и пользы в нем нет. Вот в квашенной капусте действительно много полезного. А в мясе и овощах прошедших такую долгую термическую обработку единственная польза это чувство насыщения.

слушай, иди уже отсюда, хамллло, достала уже всех

Да тут женщина по делу ничего ответить не может, но очень переживает за свои майонезные салаты и жаренные котлеты. Скатывается на хамство. Ну не всем дано аргументированную дискуссию поддерживать.

Я должна у вас спрашивать, куда мне приходить и кому писать? Это вы истерите и кидаетесь на всех, как полоумная. Нервы лечите, женщина.))

Тут нет никакой дискуссии. Есть парочка совсем примитивных троллей, совсем-совсем беспомощных, над которыми только поржать, вот и все.

Ну да, Малышева тот ещё авторитет. И какая разница, жареное или пережаренное, если образуется корочка то оно вредно по определению. Продолжительность жизни бабушек в сёлах тоже впечатляет, испанцам и не снился их каждодневный труд, а они уже и дедов своих схоронили лет 30 назад, а все живут, хозяйство ведут, ещё и в церковь за 3 км от дома ходят. Мясо жареное не едят, и вообще едят его мало, много едят традиционных тушеных и вареных блюд. Испанцы просто курят в стороне.

и что же, если сибиряк, ему помои совковой кухни надо есть? И почему бы сибиряку не поесть салата зимой плюс ко всему?

Единицы здоровы, остальных уже и в живых нет. В среднем печально получается.

Ну что-то я не слышала об особо высокой продолжительности жизни сибиряков с их блинами и борщами. Если в Сибири, это не значит, что на необитаемом острове и ничего, кроме капусты туда не завозят. Сибиряки что, не люди, им не надо полезно питаться? Вот есть, что попало, не задумываясь о том, что ешь, это реально жесть, в Сибири в том числе.

Спасибо, поняла.

Бабушки в деревнях все же если не всю жизнь, то точно в начале выросли на натуральных продуктах. Физическая работа на свежем воздухе. И малое количество именно "советского" меню.
Интересно а чего деды 30 лет назад перемерли?

Не на морозе ж этот салат предлагают съесть. Сибирякам как раз поболе многих витамины зимой нужны.

Маловато тех бабушек в масштабах страны, а дедушек так и вовсе практически нет. Зайдите на испанское кладбище, посмотрите даты и продолжительность жизни 90 - 92 года обычный возраст смерти, а потом зайдите на российское кладбище, где основная масса умерших 57-60 лет. Так что давайте не будем про " курят в сторонке", не смешите. Было бы смешно, если не было бы так грустно. Испания с канцерогенным мясом поджаренным на 1 месте в Европе и 4-5 в мире по продолжительности жизни, а Россия с варенным - тушеным и немногочисленными бабушками, в хвосте плетется.

петицию против Малышевой создайте, чтобы не светила литсом на экране главного канала страны, если не авторитет. Фигню какую - то пишете, небудучи в теме

вот ты главная тролльчиха и есть, типа, за помои советские рубишься?

Не покупайте жирное и не зажаривайте до углей. Так же не стоит употреблять много мяса. Сырое мясо я есть не могу, в остальном чем меньше время обработки, тем больше полезных и питательных веществ, коими так богато мясо, в нем остается. Боитесь канцерогенов - правильно маринуете , это сокращает их количество на 90%. И крышкой гриль накрывайте.
А вообще про вред любителям советских котлет расскажите.

Долгую термическую обработку это в каком блюде? Та же басма тоже проходит долгую термическую обработку.
Карбонара была как пример неполезного блюда итальянской кухни, и ничего, едят свою карбонару, так же и у нас блинчики с начинками любят, тоже не полезные.
Борщ не полезный, но и стейк тоже. И зачем квашенную капусту сравнивать с блюдами, прошедшими термообработку, конечно она полезнее, все что не прошло термообработку конечно полезнее приготовленного.

Вот именно. А тут начинают нагнетать, что тут советуют злые тетки бедным сибирякам исключительно салатом питаться )))

30 лет это обобщенная цифра, кто то раньше кто то позже, но бабки под 90 лет ещё живы и вполне себе бодрячком. Именно советское меню и ели, или вы опять про свой любимый майонез, его конечно не ели или очень мало.

А вы считаете себя в теме, потому что Малышеву слушаете? Умора просто))

Никто не зажаривает до углей, не сочиняйте. Речь идёт об обычном стейке с гриля.

+10000000000000000000000000000