Кухня СССР или нынешняя современная кухня.

Всякое бывало, и отрицательное было.
Но много и приятных впечатлений.

Думаю, что тогда были более здоровые продукты. Мясо без гормонов, хлеб из качественной муки, сейчас такая идёт в основном на экспорт, рыба более свежая и вкусная, сейчас научились же благодаря химии оживлять даже порченые продукты.

Его в 78 кажется придумали. До нас дошло не сразу. Но делали очень вкусно. Ну или мне так казалось. Не поливали шоколадом, а густо посыпали махонькими шоколадными палочками. Только его вроде так просто не купить было.

Показывали как - то программу, как из тухлой курицы сделать свежую.
Вымачивали её в хлорном растворе.
И ещё много уловок, как "оживить" порченые продукты.

Мы ездили (по моему на Калининский) за этим тортом. Но могу ошибаться. Может его при ресторане Прага продавали?

Точно год не припомню. У нас был в шоколадной глазури.

Тем, кто приехал из глубинки, или если жилья от родителей и родственников в больших городах не осталось, вынуждены как раз оплачивать ипотеку и ужиматься в еде, не все, но думаю многие. То есть - есть ту же капусту, морковку, покупать продукты по скидкам, а ресторан и мраморную говядину позволить себе лишь на праздники. Квартира в СССР и ограниченный набор продуктов = ипотека плюс ограниченный набор продуктов. Думаю можно поставить знак равенства ;)

Было бы гораздо все это здОровее без головной боли где достать праздничные продукты и что из них приготовить хоть малость необычного. Детям то конечно праздник был, а вот хозяйкам не очень.
Сейчас хоть о празднике самом можно думать и не быть уставшей. Гуляй как хочешь, включая описаный вами вариант. Еще и салют посмотреть, прогуляться в новогоднюю ночь вы можете в любой точке мира с близкими людьми.

Да хватит ныть. Вы решали тогда рублём, ну и хорошо. Все всё как то решали. Да, я была ребенком, мне все нравилось, но не помню, чтобы мама с ума сходила - где, что, да и когда? Если бы она не хотела ничего, не любила эти праздники, она бы их и не устраивала. Или, если б совсем труба была с деньгами и продуктами. Значит было и то, и другое. Плюс она отлично, быстро и в охотку всегда готовила. Это не было проблемой у нас.

Его там придумали. Ну и продавали.
Мы не из Москвы . У мамы на работе кафе-ресторан был. Стали там делать. Была очередь из сотрудников, кому когда тот торт достанется. В свободную продажу он не шел. Может в другом месте продавали, но не видела. А к нам на торт все сбегались.
Интересно, мне б он сейчас понравился?

Враньё. Не все живут и жили в Маскве. У нас, на самом востоке страны в магазинах были только консервы двух или трёх видов, соленые зелёные помидоры. Колбаса двух видов, с салом и без по вторникам и четвергам с 14-00 по 1 кг в руки. А, минтай был, да. Этого вонючего добра была куча. Мороженое привозили из краевого центра иногда, его брали по 20-30 стаканчиков, забивали морозилку, или на балкон зимой. Конфеты дунькина радость. Конфеты в коробках по великому блату или с Запада привозили. Масло, молочку было в наших краях не купить. Никакой курицы ни разу на прилавках не лежало, ее "выкидывали" и за ней были огромные очереди. Вы или нагло врёте, или память отшибло, из-за ностальгии. Ну масквичка ещё может быть, те всегда были отдельным государством.

Это ты врешь, тролль. Не надоело ещё?

Нет, квартира в СССР и ипотека сейчас никакой не знак равенства.
Сейчас вы можете ужаться, но с родителями не жить и в очереди годами не стоять.
А раньше у вас просто шансов не было, хоть деньги и были. Нам кооператив достался только по тому, что дед ветеран сталинградской битвы. Причем ждали долго, пока бабушка не надавила, и он, переступив на всю свою гордость, не пошел добиваться. До этого жили впятером в проходной двушке в хруще. Зашибись прям было.

Бенгальских огней не было у нас. А подарки да, были. Купили мне в 9 классе югославские сапоги, по великому блату, оторвали, можно сказать, невиданная удача. Это, сказала мама, тебе на выпускной. За два года нога на размер выросла, как ни хотелось бы носить, не смогла.

Это ты троль. А у тебя память отшибло или на зарплате сидишь. А я отлично помню и поселок свой закрытый на ДВ, и очереди, и пустые прилавки, и конспекты по Апрельским тезисам. Свoлoчи вы, безпамятные, в совок вонючий всех хотите загнать, езжайте в Северную Корею, там вам место.

Ты неадекват, иди лечись, трололо поганое.

Тогда квартиры получали все, пусть даже при выходе на пенсию. С зарплатой в 10.000-20.000 не светит и этого. Были определенные предприятия, должности, города, где квартиры получали очень быстро.
Мой отец тоже мой перевестись в большой город, но мама не хотела именно из-за того, что придется долго жить в общежитии или на сьеме и ждать квартиру.

Странно, ветеранам тогда вообще многое без очереди было и по льготам.
То что ваши родители жили с дедушкой и бабушкой - был, я думаю, их выбор. Могли уйти на сьемное жилье или в общежитие. Опять же родители не платили за сьем, за вами дедушка с бабушкой присматривали, готовили на всю семью.

Моя семья тоже жила с дедушкой и бабушкой поначалу. Правда, там у всех свои дома были. Маме тоже это не нравилось. Ну понятно, две хозяйки на кухне. Для меня же лучшее время - это детство. Обласканная любовью дедушек и бабушек, двор с собственной песочницей, свои яблоки, малина, клубника. Своя картошка свои яйца, сало и мясо. Плюс еще мясо сдавали. Лучшие времена. И в садике хорошо кормили!

Какой выбор? Кто им даст общежитие, если прописка в городе есть. Со съемом было крайне тяжело. И какой съем когда у них зарплаты по 90р были, как у молодых специалистов. Потом поднялись конечно. Бабушки дедушки работали, какое присматривать. Мама жутко мучалась, говорит личная жизнь была еще тем кошмаром. Да и любая. Молились, чтоб побыстрее дали хоть что нибудь. Поэтому и на кооператив за любые деньги согласились. Иначе вообще неизвестно когда.
.
У ветеранов была своя очередь из ветеранов, их же много было и молодые, по 50-55 лет. У нас пол города ветераны. Там в ход ордена шли, ранения чтоб в очереди ветеранов продвинуться.

Да, продуктов нам хватало, но дедушка и бабушка, кроме того, что работали еще имели свое хозяйство и огороды, хотя дедушка работал замначальником военной столовой на 1000 человек. И мог воровать и воровать продукты. Но вот он свое хозяйство держал.
Развал СССР очень больно проехался катком по нашей семье. Трагично. Вплоть до смертей.
Я, кстати, уже 15 лет в Германии живу. И детство в СССР самые лучшие воспоминания. Хотела бы на машине времени попасть туда в более осознанном возрасте, чтобы понять все лучше.

Еще одна! Какие квартиры при выходе на пенсию, да еще ВСЕМ? Ойййй, ну ясно. Правда тролли. Или ноль познаний о том времени, если так пишут.

И У нас так же было.... мы ходили в разные магазины, в один чаше всего. Молоко еще на разлив в бочках продавали.

Ну зачем вы так? действительно в СССР была справедливая очередь на квартиры тем кто нуждался в жилплощади или на предприятии или через Исполком своего района. квартиры получали на предприятиях быстрее,районная очередь была побольше. Но были льготы,которые строго предоставлялись без взяток и знакомст.

Мой папа был военным, прапорщиком, а вот молодому офицерскому составу. 21- 23-летним соплякам давали квартиры самое позднее через 2-3 года после начала службы.
Были предприятия, которые много строили и были, которые - нет. Вот, информация, была открыта, все старались идти на предприятие, которое давало квартиры.
То что, везде было по-разному не могу не согласиться. Зависит от города, конечно.
Но чтобы не получить квартиру во время СССР, это нужно было очень постараться.

И что? Что это доказалотто? Этот единичный случай.

О том, "что молодая семья хочет жить отдельно"? Родители никуда не ходили и не жаловались? Обычно так поступают. Тут возникают и вопросы к вашим родителям, простите. Про то, что это в Москве еще поверю.
Неумение достигать своего, безинициативность - может в этом проблема? Так причем здесь СССР???Это проблема Вашей семьи. Но вижу вы не такая. Вам родители в этом не признаются, а будут хаять СССР.

Ну жили Вы в какой-то дыре,из которой родители почему-то уезжать не хотели ,хотя в СССР как раз такая аозможность была.И работу можно было найти,и общежитие давали,а потом и жилье.Так вините в этом своих родителей.Причем здесь СССР? Хотя тоже не очень верю всем этим рассказам.

Про военных это не правда,давали в основном комнаты в военных общежитиях,в крупных городах давали комнаты в жилом фонде Минобороны. А вот когда офицер женился и появлялись дети ,он мог претендовать на получение квартиры и действительно это было достаточно в короткие сроки.

Сейча собираемся в ресторанах и совсем не то... нет этого тепла, уюта... Помню на праздники к бабушке ездили или к ее сестре, собирались за огромным столом, много много родственников, взрослые ходили периодически курить на балконе, вели разговоры, культурно выпивали, вкусно кушали.... потом шли гулять, фотографировались, устраивали какие-то конкурсы, шарады. Было ощущение праздника.

Никакими палочками его не посыпали.

Ага) Приезжала бочка и водитель гудел, созывая народ)
Молоко в бочках было вкуснее и жирнее, чем в магазине.

я и в ссср пожила и сейчас,подруга что в ссср варенку считала едой для нищих,что сейчас не ест))) нет никакой разницы,а сорта очень разные,и шоколада тоже

Если у вас на пол метра больше нормы, то никакие предприятия не помогут. Либо еще рожай, либо ищи родственников к себе вписать. И молись, чтоб бабушка не умерла, пока очереди ждешь.
У нас предприятий где быстро давали было немного, и туда прорваться надо было. Все ж умные были. Так же просто могла не подходить специальность.
У нас в доме в каждой семье по 3 поколения жило. Мало кто в трешках. Нам жутко повезло, а остальным нет, хоть все ветераны были.

Кстати раньше колбасу когда жарили она сочная и вкусная была и от сковородки отлипала, а сейчас ни корочки , ничего... проплеши6ами какими то жарится и от сковороды( с антипригарным покрытием) не отдерешь.

Та же сгущенка какая вкусная была, а сейчас постарайся чтобы нормальную найти. А если ее варили, то реально вкусно было.... недавно попробовали сварить-буэ....а покупная вареная- три раза буэ

О чем жаловаться??? Все ж по закону было.
Хаяли СССР в первую очередь из-за другого. Коммунизм знаете ли не всем нравился. Еда, квартиры было вторичным. С этим можно было смириться, а вот в целом с образом жизни нет.
Бабушка всегда сожалела, что ее мать не дожила до дня когда система грохнулась. Но у меня была очень думающая, не одурманенная семья.

)))
Всё тоже самое)))

Хватит вам бурчать,что сейчас продукты плохие!! Вы хорошие выбирайте и будет вам счастье,а то выбираете акционные товары со скидками из пальмового масла,а потом ругаетесь,что не жарится и не вкусно.Потратьте немного больше денег и времени на выбор и будет вкусно))

Сгущёнка очень вкусная была.
Все варили её, у многих даже взрывалась и пачкала стены и потолок.
Такой случай был у моей подруги.
Неплохая сгущёнка белорусская Рогачёв.
Я только её всегда беру, она напоминает тот вкус и сделана по ГОСТу.

У нас это под конец союза случилось. Приезжали во дворы, гудели, и громко кричали Молоко, Сметана. Будили меня. В коридоре стояли бидоны и деньги лежали, народ прям в халатах бежал очередь занять.
Качество было лучше чем в магазине. Да и просто оно было, а в магазине не факт.
Это и в 90е продолжалось . Которые кстати голодными не были. Но я при этом верю людям, рассказывающим, что у них было гораздо хуже.

Как так? Что я такого написала? В посте Гостя было написано, причём утверждающе, что квартиры давали всем, к пенсии уж точно все получали. Просто так, за то, что на пенсию вышел? А про то, что давали квартиры от предприятий, от военных ведомств, были очереди и при жилищных госотделах, про это ж я молчу. Да, было такое. Сейчас это всё в упрек, вон целые ветки про эти квартиры. Что нам (точнее родителям) дали, а мы теперь детям не покупаем, а обязаны.

Рогачёвская да, хорошая. Тоже её берём.

Не коммунизм, а социализм. Весьма неплохой строй, кстати. Многие западные страны переняли лучшее, что было в Союзе, а мы почему-то с развалом страны перенимаем худшее. Так что не надо хаять, надо лучшее брать оттуда, а не дикий капитализм строить, где никаких прав у простых людей и никаких гарантий.

Да, с бидончиками все ходили.

Так хотят, чтоб как в СССР, продукты были дотационными. Квартиры в не в частную собственность как при СССР не хотят, а дешевые продукты хотят.

Я как нибудь сама решу, что мне делать. Раньше мы шли в магазин брали сгущенку и не думали плохая она или нет, тк она была хорошая и в ее качестве не было сомнений, а сейчас , вот именно , нужно выбирать постоянно...на хрен мне это нужно?

Извиняюсь, не туда ответила.

Не дешёвые, а качественные. Уже не раз писали.

Де ещё мелким шрифтом написано, замучаешься читать и выбирать.