У меня на начинку идут остатки обеда, жареная печень, вареное мясо, тушеные овощи или готовые паштеты из курицы или печени. Можно пустые блины, можно с вареньем, а можно с сыром, грибами, ветчиной, у меня такие муж делает, я такие не люблю.
Можно смазать сыром филадельфия и красную рыбку положить, это недолго, можно с творогом