Вариации ольвье!
Тема для любителей оливье! (снобам - до свидания). Навеяно темой про новогодний стол. Я обожаю оливье, это мой любимый салат на майонезе. Делаем его всегда в новый год и всегда по одному рецепту: с докторской колбасой, без моркови, остальное по классике. Знаю что его все по разному готовят, с разными добавками, колбасу чем только не заменяют. А какой вариант любите вы? Может в этом году тоже попробую по вашему рецепту!
Автор
33 ответа
Последний —
Перейти
Гость
абажаю ольвье
Rita
Мне нравится с говяжьим языком вместо колбасы и немного чернослива туда добавить.а остальное по классике
Автор
Морковь ,лук(маринованный в уксусе) можно и зелёный ,огурцы только маринованные не квашенные ,картошка и филе куриное ,горох .
Это если для бедных .
На новый год делаю с рябчиками и красной икрой ,еще могу с лососем соленым и опять же икрой ,получается более нежным тогда туда зеленый лучок ,очень вкусное сочетание .
Это если для бедных .
На новый год делаю с рябчиками и красной икрой ,еще могу с лососем соленым и опять же икрой ,получается более нежным тогда туда зеленый лучок ,очень вкусное сочетание .
Кончита России
Морковь ,лук(маринованный в уксусе) можно и зелёный ,огурцы только маринованные не квашенные ,картошка и филе куриное ,горох .
Это если для бедных .
На новый год делаю с рябчиками и красной икрой ,еще могу с лососем соленым и опять же икрой ,получается более нежным тогда туда зеленый лучок ,очень вкусное сочетание .
Это если для бедных .
На новый год делаю с рябчиками и красной икрой ,еще могу с лососем соленым и опять же икрой ,получается более нежным тогда туда зеленый лучок ,очень вкусное сочетание .
Чезаговно, фу
Гость
"пьяный оливье"
Гость
Тоже люблю,пробовала много вариантов.И с морковкой и даже с яблоком.Но один раз угостили классическим- с солёным огурцом и с мясом.Без свежего огурца!. Зелёный горошек бондуэль обязателен.Вот вкуснятина с чёрненьким хлебушком!
Гость
Вместо колбасы отварное мясо.Огурцы только квашеные,обязательно отжать их .Лук синий,можно его немного промариновать.Яйца только домашние,с тёмным желтком. Зелень-петрушка,укроп,кто любит-рукколу . Заправляю только оливковым маслом,люблю,чтобы масло было с горчинкой.
Гость
Куриное филе, иногда заменяю свиным языком. Маринованные огурцы, горошек молоденький, картошка, яйца, морковь. Бывает добавляю ещё свежий огурец.
Эх, так соскучилась по оливье. Сожрала бы всю кострюляку. Желчный, мой желчный.
Эх, так соскучилась по оливье. Сожрала бы всю кострюляку. Желчный, мой желчный.
гость
Кладу отварную говядину вместо колбасы. Говорят с соленым огурцом вкуснее чем с маринованным. Хочу попробовать.
Я делаю - говяжье мясо (вырезка), соленый огурец, горошек Бондуэль, зеленое яблоко, морковь, лук, картошка, майонез. Это классика, только мясо кому нравится на колбасу. А так вы туда че пихаете???)))
Анна
Мне нравится только классика,с колбасой. Главное колбасу хорошую найти)) и обязательно без зелени! На мой вкус она портит этот салат. Огурцы только солёные, никаких корнишонов из банки. И лук надо очень мелко резать.
Какие маринованные огурцы зимой?)) Зимой соленые ест весь честной люд. Их же и в салат запихивает.)) Ах да, еще мне нравится в салат добавить немного черного перца. А овощные я с паприкой сладкой ем!)
Эксперты Woman.ru
-
Елизавета ПолетПсихолог5 247 -
Алексей СемкоПерсональный тренер,...48 ответов
-
Сергей ЗабиякоСемейный психолог116 ответов
-
Михаил ПанПсихолог273 ответа
-
Сергей ГубановПсихолог34 ответа
-
Ольга РебертПсихология человеческих...13 ответов
-
Яковенко ДанилПсихолог12 ответов
-
Павел ПоповСпециалист по работе с...769 ответов
-
Юлия СергеевнаПсихолог. Психотерапевт7 ответов
-
Панарина Дарья НиколаевнаПроводник в осознанность и...13 ответов
С яблоком вкусно очень - оно добавляет свежести в салат. А черный перец еще разогревает язык и гортань - мне нравится. Но, конечно, не ложку перца туда кладите - чуть-чуть в тарелку. Можно одно яблоко, я делаю на огромную миску, которую потом ем 3 дня - два.)
Гость
Я делаю - говяжье мясо (вырезка), соленый огурец, горошек Бондуэль, зеленое яблоко, морковь, лук, картошка, майонез. Это классика, только мясо кому нравится на колбасу. А так вы туда че пихаете???)))
я думаю классика это - картофель, яйцо, репчатый лук (свежий), маринованный или соленый огурец, вареная колбаса, горошек.
У нас в лавках продают соленые огурцы, я особой разницы с маринованным не чувствую, маринуем сами. И так и так вкусно.
У нас в лавках продают соленые огурцы, я особой разницы с маринованным не чувствую, маринуем сами. И так и так вкусно.
Гость
а никто не пробовал с бараниной вместо колбасы и гранатом вместо горошка? Я такой вариант когда-то видела, но не готовила, с бараниной еще возиться...
Морковь ,лук(маринованный в уксусе) можно и зелёный ,огурцы только маринованные не квашенные ,картошка и филе куриное ,горох .
Это если для бедных .
На новый год делаю с рябчиками и красной икрой ,еще могу с лососем соленым и опять же икрой ,получается более нежным тогда туда зеленый лучок ,очень вкусное сочетание .
Это если для бедных .
На новый год делаю с рябчиками и красной икрой ,еще могу с лососем соленым и опять же икрой ,получается более нежным тогда туда зеленый лучок ,очень вкусное сочетание .
ГаМно!
Tatiana
Я больше люблю с отварной говядиной. И вместо соленых огурцов кладу маринованные. С ними больше нравится. У 6 соток хорошие. Далее все по-стандарту: картофель, морковь, яйца, свежие огурцы, горошек (тоже, кстати, 6 соток в основном), майонез и зелень.
гость
Я больше люблю с отварной говядиной. И вместо соленых огурцов кладу маринованные. С ними больше нравится. У 6 соток хорошие. Далее все по-стандарту: картофель, морковь, яйца, свежие огурцы, горошек (тоже, кстати, 6 соток в основном), майонез и зелень.
Так же делаю с говядиной. Но в этом году хочу попробовать соленый огурец. Кстати многие кладут яблоко, я не кладу.
Rita
Так же делаю с говядиной. Но в этом году хочу попробовать соленый огурец. Кстати многие кладут яблоко, я не кладу.
Ябооко только испортит .гадко будет.Лучше сделать другой салат с яблоком .курочка,морковь на терке ,яйцо ,яблоко сыр.всё слоями.Я импровизирую иногда ,иногда в самый низ немного картофеля,а после курочки шампиньоны с сыром )))
Форум: Рецепты
Всего: 29 010 тем
Новые темы за сутки: 30 тем
- Как заморозить белые грибы на зиму?6 ответов
- Менемен и шакшука в чем отличие?4 ответа
- Из каких консервов лучше варить рыбный суп?21 ответ
- Нячанг в октябре, стоит ли ехать?4 ответа
- Как приготовить начинку из капусты для пирожков?6 ответов
- Чем можно нафаршировать перец болгарский кроме мяса?6 ответов
- Сумах специя что это?8 ответов
- Подскажите сорт картошки желтой внутри5 ответов
- Можно ли разморозить тесто в микроволновке?4 ответа
- Подскажите рецепт жареных огурцов5 ответов
Популярные темы за сутки: 4 темы
- Из каких консервов лучше варить рыбный суп?21 ответ
- Сколько по времени варить печень?9 ответов
- Сумах специя что это?8 ответов
- Как заморозить белые грибы на зиму?6 ответов
- Как приготовить начинку из капусты для пирожков?6 ответов
- Чем можно нафаршировать перец болгарский кроме мяса?6 ответов
- Подскажите рецепт жареных огурцов5 ответов
- Подскажите сорт картошки желтой внутри5 ответов
- Можно ли добавлять красный лук в фарш?5 ответов
- Как очистить помидоры от кожуры?4 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема