Здесь главное хороший фарш и терпение в его отбивании.
Анна
[3903403679]
#2
Лена
Здесь главное хороший фарш и терпение в его отбивании.
Хороший фарш - это какой? Свинина, говядина?
Лена
[1625867800]
#3
Лучше смешанный, покупаю домашний, Слово мясника, идеально подходит для этого блюда. В люля-кебаб не кладутся яйцо и хлеб его нужно обязательно хорошенько перемешать и отбить, делать это надо 15-20 минут. Из приправ - лук, чеснок и паприку кладу, соль. Потом немного масла добавляю и ещё раз перемешиваю. Делаю продолговатые котлетки и надеваю на шпажки. Жарю минут 10-15.
Анна
[3903403679]
#4
Спасибо большое за рекомендацию и за рецепт.
Гость
[3302758090]
#5
Анна
Хороший фарш - это какой? Свинина, говядина?
только не свинина, баранина или говядина. и вообще-то люля кебаб и можно сделать только на мангале, все остальное - его интерпритации. как и шашлык.
Кристина
[1047456395]
#6
Приготовила по вашему рецепту сегодня люля - кебаб. Спасибо, не сложно и вкусно. И фарш брала по вашему совету, удачный.
Лена
[1625867800]
#7
Кристина
Приготовила по вашему рецепту сегодня люля - кебаб. Спасибо, не сложно и вкусно. И фарш брала по вашему совету, удачный.
Очень рада, что приготовили и вам понравился рецепт.