Гость
Статьи
Что делать с …

Что делать с переросшим укропом?

На даче неожиданно вырос целый пучок переросшего укропа, а выбрасывать жалко. Подскажите, что можно сделать с переросшим укропом? Можно ли его использовать в еде, если стебли уже толстые и жестковатые? Еще интересно, как использовать переросший укроп для заготовок или заморозки, чтобы он не пропал и зимой пригодился.

Автор
5 ответов
Последний — Перейти
Гость
#1
Выкини.
Гость
#2
Для малосольных огурцов только переросший укроп и нужен. Чтобы зонтик у него был. Туда же ещё хрен, смородину, и можно вишню.
Гость
#3
Жесткие стебли лучше убрать, а оставшуюся зелень измельчить и заморозить небольшими порциями. Ее потом удобно добавлять в супы, соусы и горячие блюда.
Гость
#4
Если укроп уже очень грубый, можно использовать его целиком при засолке или консервации овощей для аромата, а перед подачей убрать стебли.
Гость
#5
Я еще сушу такую зелень. Главное - тщательно перебрать ее и удалить совсем жесткие части, тогда получится хорошая приправа.
Форум: Хозяйство
Всего: 28 829 тем
Новые темы за сутки: 14 тем
Популярные темы за сутки: 2 темы
Игра «Ромашка»
Ромашка
Вы разгадали:
0/0