Что можно сделать с …

Что можно сделать с зонтиками укропа?

Приветствую всех на этом форуме🙋‍♀️

Подскажите, как можно применить зонтики укропа, что с ними делать, кроме как в банки с малосольными огурцами класть, ума не приложу. Укропа нынче рассеялось очень много, сам укропчик я морожу да и сейчас едим с салатом и в окрошку, супчик. А зонтики остаются без дела, так сказать. Напишите ваши идеи) Буду благодарна добрым и отзывчивым людям) Всем хорошего денёчка)

19 августа, 13:12

Твоя Жажетта

[2337183787]

Ответить автору

7 ответов

Последний — 21 августа, 07:20 Перейти

Закреплено

хм...

[3437719662]

21 августа, 07:14

автор, ловите парочку вариантов как использовать зонтики укропа (по моему скромному мнению и опыту):
-соберите зонтики, просушите в тени, а потом измельчите в ступке или блендере - получится ароматная приправа для супов, мяса и запеканок
-можно заморозить зонтики целиком и кидать в суп или тушёное мясо прямо так - аромат как от свежего, даже зимой
-ещё вариант - залить зонтики уксусом и дать настояться неделю, получится душистый уксус для салатов и маринадов
-и конечно, зонтики отлично идут в домашние настойки, если вы этим занимаетесь, ну или для красоты в банки с соленьями - туда их тоже никто не отменял

Гость

[2985556105]

19 августа, 15:46

Сама не делала, нет огорода. А вот тетя моя сушила и мне давала, есть рецепты, куда идут как-раз зонтики укропа ( семена укропа) а не сам укроп. Напр.: картофельный салат с подсолнечным маслом. Да и в разные маринады можно давать. У них вкус укропа интенсивнее, чем у веточек.

Голая Правда

Обозреватель форума

[403770879]

21 августа, 07:15

я сушу зонтики в пучках, потом перемалываю в порошок и храню в баночке. добавляю в плов, супы, даже в омлет - аромат супер (ну если есть время у вас)

Гость

[1533960860]

21 августа, 07:16

у меня бабушка всегда замораживала зонтики в пакетах, а потом зимой кидала в борщ. говорит, что сушёные не дают такого запаха. я тоже так делаю, и правда - свежий аромат даже через полгода чувствуется. хотя бывает лень. забываю...надо снова сделать так. напомнили мне,хех)

апельсинка)

[4009863323]

21 августа, 07:18

зонтики можно использовать для ароматизации масла) залейте их оливковым или подсолнечным маслом, дайте настояться пару недель - получится укропное масло для заправки салатов и пасты