Почему сырники получаются жидкими?
инжирка
8 ответов
Последний —
Перейти
Клава
Пха посмотрите в интернете почему сырники жидкие )
Гость
Муки недоложила.
Гость
Сырники после "поджарила до корочки" желательно в духовку закинуть - допечь минут 10-15 - будут нееееееежные
Гость
у меня тоже такое было с жидким творогом. я просто добавила ещё муки и дала тесту постоять 10 минут - мука набухла, и всё получилось. и жарить лучше на среднем огне, чтобы успели пропечься 👍
ой, я всегда отжимаю творог через марлю, даже брикетный, потому что он бывает разной влажности. если тесто жидкое - добавьте манку, она впитывает влагу лучше муки. и дайте постоять минут 15, пока манка набухнет 😎
хм...
а вы знали, что сырники можно запечь в духовке, если они не держат форму?
Форум: Рецепты
Всего: 29 622 темы
Новые темы за 3 дня: 38 тем
- Шарлотка на ряженке с яблоками - рецепт?6 ответов
- Чем отличается булгур от риса?4 ответа
- Рецепт пышного манника на молоке5 ответов
- Как правильно закручивать голубцы в капустные листья?3 ответа
- Как приготовить рябиновую настойку?6 ответов
- Чем брускетта отличается от бутерброда?4 ответа
- Скоблянка что это за блюдо?5 ответов
- С чем едят драники?12 ответов
- Чем полить манник сверху для сочности?6 ответов
- Что делать если пересолил подливу?4 ответа
Популярные темы за 3 дня: 6 тем
- С чем едят драники?12 ответов
- Что вы готовите, когда нет ни сил, ни времени?10 ответов
- Шарлотка на ряженке с яблоками - рецепт?6 ответов
- Чем полить манник сверху для сочности?6 ответов
- Как приготовить рябиновую настойку?6 ответов
- Скоблянка что это за блюдо?5 ответов
- Рецепт пышного манника на молоке5 ответов
- Чем брускетта отличается от бутерброда?4 ответа
- Что делать если пересолил подливу?4 ответа
- Чем отличается булгур от риса?4 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Приехала в гости к отцу. У него в холодильнике был творог на развес, решила сделать нам на завтрак сырники. блин, девочки, я корпела над ними минут 40! они реально не получались, разваливались.... потом наконец стала жарить - а они внутри сырые!!! (причем сверху то они зажарились).
чё за прикол?! что делать если сырники жидкие??( дома у себя я конечно делаю из брикетного творога...но не думаю, что в этом то дело? или в этом...? что не так, я злая и расстроенная(((