Что такое мусат для ножей?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Реально сейчас женщина в быту не нужна1 115 ответов
- Теплый пол. Стоит?206 ответов
- У вас дома всегда идеально чисто?430 ответов
- Домохозяйки это бездельницы!318 ответов
- Как перестать завидовать домохозяйкам?1 117 ответов
- АкваЩит, электромагнитный фильтр, кто пользовался?235 ответов
- Почему считается, что стирать руками сложно?255 ответов
- Меня дома кусают какие-то насекомые! Кто с этим сталкивался, помогите, плиз!3 059 ответов
- Про распределение домашних обязанностей590 ответов
- Посудомоечная машина - чудо техника или пустая трата денег?329 ответов
3 ответа
Последний —
Перейти
Гость
Мусат - это не точилка, он правит нож, то есть выравнивает режущую кромку, которая загибается при работе. Точилка снимает металл, а мусат просто возвращает ножу остроту на время. Если нож совсем тупой, мусат не поможет, надо точить на камне. Я пользуюсь мусатом каждый раз перед готовкой, провожу пару раз, и нож как новый. Если у тебя ножи и так режут, можно не покупать, но если хочешь поддерживать остроту, то полезная штука.
Гость
Я тоже не понимала, пока муж не объяснил. Мусат - это как напильник для ножа, только не точит, а выравнивает кромку. Если нож начал тупить, но ещё не совсем убитый, мусат его вернёт к жизни. Но если нож запущен, мусат не спасёт, нужна заточка. Пользоваться просто: ставишь вертикально, ведёшь ножом под углом, как будто срезаешь с него что-то. Я делаю это раз в неделю, и ножи острые. Так что если хочешь, чтобы ножи долго служили, купи, он недорогой.
Гость
Мусат - это для правки, а не для заточки. Я купила, но честно, пользуюсь редко, потому что у меня точилка есть. Но когда нож начинает тупить, а точить лень, мусат выручает. Главное не давить сильно, а то можно испортить кромку. И мусат должен быть твёрже ножа, иначе смысла нет. Если у тебя дорогие ножи, то мусат обязателен, а если обычные, то можно и без него. Так что смотри по ножам, если они хорошие, бери, не пожалеешь.
Форум: Хозяйство
Всего: 29 596 тем
Новые темы за сутки: 22 темы
- Как почистить керамический мусат?3 ответа
- Что такое мусат для ножей?3 ответа
- Лучший нож для шинковки капусты?3 ответа
- Как вы храните осенние вещи?3 ответа
- Что приготовить из патиссонов?9 ответов
- Насекомые1 ответ
- Как называется колбаса с жиром?9 ответов
- Сколько можно хранить щи в холодильнике?10 ответов
- Почему вода из бойлера пахнет тухлятиной?5 ответов
- Как убрать горечь из лисичек?4 ответа
Популярные темы за сутки: 2 темы
- Сколько можно хранить щи в холодильнике?10 ответов
- Что приготовить из патиссонов?9 ответов
- Как называется колбаса с жиром?9 ответов
- Почему вода из бойлера пахнет тухлятиной?5 ответов
- Как убрать горечь из лисичек?4 ответа
- Как вы храните осенние вещи?3 ответа
- Лучший нож для шинковки капусты?3 ответа
- Как почистить керамический мусат?3 ответа
- Что такое мусат для ножей?3 ответа
- Как избавиться от моли?1 ответ
Следующая тема
Предыдущая тема
Увидела в магазине мусат для ножей, и не поняла, что это такое. Продавец сказал, что это для заточки, но у меня дома есть точилка, и я не понимаю, зачем нужен ещё какой-то металлический стержень. Может, кто-то объяснит простыми словами: это точилка или нет? И если это для заточки, то чем он отличается от обычной точилки, которую я покупала за 300 рублей? Я слышала, что мусат не точит, а правит, но что это значит - правит? Он что, выравнивает нож, а не делает его острым? И надо ли его покупать, если у меня ножи и так нормально режут, или это для профессиональных поваров? И как им пользоваться, чтобы не испортить нож? Подскажите, кто знает, а то я стою в магазине и не понимаю, брать или не брать. Зачем нужен мусат? Что за прибор это?