Даже капля масла вредит канализации. Оно не разлагается, притягивает другой жир и мусор. В Европе за вылитое масло в раковину штрафуют. Я собираю всё масло в старую банку, потом вытираю сковороду бумажным полотенцем (и его туда же). Когда банка полная, то сдаю в специальные пункты приема отработки (иногда они есть в гипермаркетах). Там из него даже биодизель делают. Экологично и трубам безопасно.
Готовлю часто и много, после жарки остаётся подсолнечное или сливочное масло. Раньше всегда выливала остатки в раковину и включала горячую воду, думала, так правильно - оно же жидкое, утечёт. Но недавно приезжал сантехник, увидел, как я это делаю, и сказал, что так ни в коем случае нельзя, трубы забиваются. Я удивилась…масло же не твёрдое, не гуща кофейная. Он начал объяснять про жировые бляшки и холодную воду. Теперь сомневаюсь. Действительно ли от масла могут засориться трубы, если его лить понемногу? Или это всё преувеличение? Что делать с маслом тогда - сливать в бутылку и выбрасывать?