Как понять какого объема она нужна?

Те кто вам делать её будут, сами объяснят и расскажут всё, у нас было так когда в ТОПОЛ-ЭКО, с их помощью ТОПАС 4 выбрали, и как показало время этого вполне достаточно, довольны и выбором, и как сделали. А так на вскидку тяжело ответить, от многих факторов зависит, сколько человек у вас проживает, что к ей будет подключено.

Анджелка, или Анжелка? У меня знакомые Анжелки - Анжелики.

Не к "ей" , а к "ней", Анджелка... 😊

Тебе не понять, потому что ты спрашиваешь на форуме для кур.
Для всех остальных есть формула расчёта водопотребления.