Как жарить блины на стеклокерамике?

Здравствуйте. Купил стеклокерамическую варочную панель Gorenje. Оказалось что блины на ней жарить проблемно. Они сухие получаются. На старых электрических и газовых всю жизнь жарил без проблем. А здесь отключается переодически этот круг на котором сковородка, но так и должно быть. Это ограничитель продолжительности работы, его нельзя отключить. Кроме блинов все остальное вполне себе нормально готовится. Подскажите пожалуйста в чем проблема может быть? Жарю блины на последней 9- ой мощности.