Да две петли научиться вязать - лицевые и изнаночные - и уже многое сможете. Начните с этого, уж литературы, как это сделать, думаю, полно. Я вот дырки всякие вывязывать не люблю. Максимум - объемные жгуты. Но и этого хватает, чтобы свои вязальные потребности удовлетворить.
Короче, не набрасывайтесь на все сразу. Освойте простое. Может, больше вам и не понадобится.
Если поначалу вязание будет выходить немного кривоватым, не сможете вязать ровно как вязальная машина, то можете использовать пряжу слегка лохматенькую, с ворсом или букляшками ( небольшими, с большими без опыта можете запариться). На таком мохнатеньком полотне некоторая кривизна петель незаметна.
Удачи)