Помогите выбрать сковородку

На flylady целая ветка.

керамику надо брать

с толстым дном и не тефалевские с тефлоном

хочу попробовать, но реальные отзывы не читала

Во все времена и у всех народов чугунная сковородка незаменима. За свою жизнь какие только не перепробовала сковородки, но пришла к единому знаменателю - чугун. Все, более ничего!

Только украинский брать не надо. У нас котел чугунный немецкий - никаких проблем с ним не было с самого начала. Ни перед началом эксплуатации, ни в процесс ее никаких специальных манипуляций с ним делать не нужно. Глядя на него, купили две чугунные украинские сковородки. И поняли все "прелести" чугуна. Прокаливать с маслом пришлось раза 4, чтобы он перестал при сушке ржаветь. Перед долгим неиспользованием опять же желательно его маслом мазать, а то может от атмосферной влаги заржаветь. Хранить в нем еду опять же нельзя - после готовки все обязательно перекладывать. А немецкому котлу - хоть бы что. И сохнет нормально и при длительном хранении не ржавеет и еду хоть неделю в нем держи,в т.ч. и богатую влагой (суп в нем, например, не раз стоял по несколько дней.

Ну конечно, Димыч, всегда прав! Даже в сковородках сечет. Куда нам с украинским чунием в русский колашный ряд! Мордой не вышли.

Представьте себе - пользуюсь сковородками :) А не только жене под зад пинка даю, чтоб 3 перемены свежих блюд на завтрак, обед и ужин наготавливала (ес-но, разных блюд на каждый прием пищи) :) А раз пользуюсь, то и мнение имею.

купила я керамику, первое время нравилась, потом к ней все стало прилипать. Один раз пригорела капуста, и уже в течение года запах. Может еще от фирмы зависит, у меня Gipfel. В общем стоит в очереди на помойку, все руки не доходят выкинут.

Автор, таких сковородок не бывает. Вашими требованиями описываются, как минимум, две посудины. В идеале -три. Чугунная сковородка, сковородка из высококачественной стали и сковородка с непригараемым покрытием(неважно тефал или керамика).

Бывают. У меня одна на все случаи жизни, Hermann-Miller. В ней можно и мясо пожарить, и рыбу, даже одновременно! И выпечку сделать без духовки )) Да еще в подарок при покупке блинницу дали ) Правда, недешевая она, но это уже другой вопрос ))

Посмотрела, аналог цептера что-ли?

Видимо я не так выразилась, пожарить то можно и на одной дешевой китайской сковородке, однако качественного приготовления разных продуктов на одной сковородке не добиться.

Если что у меня цептер есть, качественный чугун есть, и с покрытием тоже есть.

у меня все тефали, периодически покупаю новые. когда прилипать начинают. раз в 2 года новую сковородку покупаю.

Мне все нравится, свои деньги полностью оправдывает )))

А вам дома еду готовили? У меня у свекрови такая, так она помню, говорила, что ей при покупке еду готовили, для наглядности мол. Но мне как-то не верится.

Готовили ))) Я тогда еще мужу сказала, что сама карпа запекла )))))