Поиск работы

Добрый день, дорогие форумчане, недавно уволилась с работы, искать новую пока не готова, слишком много предыдущая отняла у меня моральных сил. Стал вопрос чем заняться, неплохо леплю вареники, пельмени, решила почему бы не попробоавть, но вот столкнулась с проблемой- ТЕСТО. Рецепт обычный: мука, вода, соль, яйцо когда кладу, когда нет, но при варке оно рвется, продукция - начинка отдельно, тесто отдельно, товарного вида никакого, сами понимаете это не товар, пока подобрала муку,остановилась на Makfa и все тупик, если кто занимался таким видом деятельности помогите советом, рецептом, буду вам очень благодарна.