Нам вообще ничего нельзя, даже просто продегустировать, так как везде камеры. Не, ну есть такие, которые как-то ухищряются кусочек чего-то там попробовать или в небольшой контейнер одноразовый готовой еды из гастронома положить, идут куда-то в кладовку, в темноте едят, чтобы камеры не видели. Но это жизнь что ли? Как воришка себя ощущаешь, которого в любой момент кто-то да спалит, что еду хомячит.
Хочу поделиться своей печальной историей и открыть глаза всем, кто думает, что продавцы забирают себе списанку в продуктовых или все это едят, не тратясь на еду во время обеденного перерыва на работе.
Все не так!
Я работаю на колбасе и сыре, там разные сорта, производители и ценник. Есть колбаса около 3000 за килограмм. Есть сыр 800-1000 за 100 грамм. Разумеется много товара приходится списывать, когда сроки годности подходят. Даже перед окончанием сроков годности начальство не удосужится хоть 50% скидку сделать. Иногда делает, но не на все товары, у которых срок годности подходит.
Дальше - больше! Я также работаю со слайсером, на котором режу колбасу, карбонаты, буженины, говядину разных производителей, разные сыры (кроме твердых). И что могу сказать!
Часто покупатели просят на подложку класть красивые куски колбасы, буженины или карбоната, а попки не класть. Но эти самые «попки» та же колбаса, просто у основания, и она идет на списанку, хоть товар не просрочен.
Также нарезала лишнего или покупатель вдруг передумал брать, либо хочет убавить вес, и остальные нарезки тоже списываются сразу.
Когда я спросила у соседки продавца, могу ли я взять эти кусочки и поесть в обеденный перерыв, как бутерброд из хлеба колбасы и сыра. На меня так посмотрели и сказали: «Нет, конечно! Ты чего?» Я поинтересовалась, а куда это все? Неужели выкидывать?» Мне та сказала, что списать товар надо вместе с теми, где сроки годности подходят к концу, а там уже товар утилизируют. То есть, вполне себе съедобная колбаса и сыр, где сроки годности еще не вышли, которые продавцы и кассиры, работники зала могли бы в обеденный перерыв есть как бутерброды, чтобы не тратиться на еду - все это списать и утилизировать? Вы серьезно?
Начала возмущаться вслух, а та продавец мне сказала, что это я ей высказываю, высказывай начальству что ли. Я и пошла к начальству это же высказывать, все то же самое, что сказала продавцу, кто в паре со мной работала. Мне руководитель отдела, там еще и директор самого гипермаркета был, начали говорить что-то типа: «Откуда ты такая взялась вообще? Всегда так делали, никто не возмущался». Я сказала им, что можно было бы это не выкидывать, а элементарно сотрудникам магазина раздать, чтобы в обеденный перерыв не тратиться на еду. А то, получается, на один обед 500-600 рублей уходит, либо из дома таскать. А мне не прикольно из дома таскать большую сумку, либо тратиться каждый раз по 500-600 мне дорого. При том, что смена стоит 3500-3900, из которой 1 час за перерыв снимают, а также подоходный налог от стоимости смены.
Ну, как бы мой вывод логичен, я ничего такого не сказала, но почему-то у руководителя отдела и директора глаза расширились. Даже у самих сотрудников было такое, что они с недовольством смотрели на меня из-за моих высказываний. Казалось бы… им что самим в прикол тратиться на еду, когда куча списание, которую реально можно съесть?
Палить гипермаркет не буду, но его все знают, там большая проходимость всегда.
Вот скажите, вы тоже в шоке теперь от полученной информации???