Стоит ли идти на эти курсы?

Вы кондитером для чего хотите стать: чтобы на производстве работать, кондитерский цех открыть или чтобы на дому торты печь?
Выпечка на дому тортов это куча возни за копейки и спрос очень маленький, а если кто-то траванётся ещё и проблемы серьёзные. Чтобы испечь дома хороший торт за который не стыдно брать деньги, у вас опыт должен быть серьёзный.

Открыть цех кондитерский - ну, это финансы нужны и знать где продукцию реализовывать. Да и без достаточного опыта вы прогарите.

Работать на производстве - это 12 часов на ногах, т.е. это 100% варикоз гарантирован, физически оч тяжело до слёз, да и работают в основном там от безысходности мерзкие тётки, которым деваться некуда, будут есть вас поедом. Вы розовые фантазии откиньте и реально смотрите на вещи чтобы потом не было жаль зря потраченного времени, сил. Пройдите лучше курсы, которые как-то коррелируют с вашим опытом, профессией, а не вот это всё.

Да нет у меня никаких розовых фантазий на этот счёт.
Я всё прекрасно понимаю, поэтому и возникли у меня сомнения.
Мечты, мечтами конечно..
Я бухгалтер по образованию, но сейчас работаю немного в другом направлении. Учиться на то что связано с моей специальностью я не хочу в том то и дело. У меня коллектив прекрасный , но не скажу что я в восторге от своей работы. Поэтому и хочу чему-то новому научиться..Но везде есть своё НО конечно.

Пробуйте себя в разных сферах. Любимая профессия, в которой человек становится успешен, появляется из увлечения чем-либо. А идти на курсы просто ради получения какой-либо профессии может привести к появлению дома ненужной бумажки.