Ментально истощена на работе. Что делать?

Ситуация такая. Я работаю пять лет официантом, барменом в ресторане. За это время я заработала репутацию эффективного работника в глазах начальницы. Этим летом начальница ставит свою дочь как «шеф-ресторана». Это значит, что она решает как мы должны работать. Проблема в том, что она не справляется со своими обязанностями и как результат на работе постоянно хаус. У нас много новеньких, которым она не объясняет или плохо объясняет как надо работать. В тоже время начальница ожидает, чтобы я следила за тем, чтобы в ресторане был порядок. То бишь начальница приходит ко мне и говорит, что нужно улучшить или как нужно работать. Это все заканчивается тем, что мне приходится говорит ее дочери как надо работать. И эта дочь довольно упёртая, не хочет слушать меня и хочет делать по своему. И получается, если я позволяю ей делать по своему, то на работе постоянно хаус. Мне приходится постоянно «жаловаться» начальнице на ее же дочь. И я не знаю, что с этим делать, потому что я очень ментально истощена. Я устала постоянно «жаловаться» начальнице, в тоже время, если я позволяю ее дочери руководить, то я устаю работать в этом хауса. В тоже время я не могу уйти с этой работы в ближайшее время, потому что без меня этот ресторан не справится и это будет довольно подлый поступок в сторону начальницы ибо у нас с ней очень хорошие отношения. Что делать? Можете ли что то посоветовать?