истинная причина увольнения

Не думаю что говорить об этом уместно.

Лучше сказать, что не устраивает зарплата просто и всё

Ой, вот это, что вы изложили говорить не надо.
озвучьте один из вариантов:
не устраивает зарплата;
далеко от дома работа.......
люблю, как ласточка, порхать с места на место....фигаро тут фигаро там....
работодатель - собака сутулая, я на него пахала, а он, змеюка, платить не хотел, демон.

Ну не прямо вот так, без эмоций. Я говорю примерно так: когда работы становится все больше, а зарплата не повышается, то это причина для увольнения

Девочка это за 50. Лучше так не говорить. И про пахоту тоже.

Скажите что на прошлом месте работы не было возможности роста

Не думаю, что если на собеседовании вы начнете поливать грязью и обвинять во всех бедах бывшего работодателя, то новый работодатель воспримет это позитивно. Поймите, как с прошлым, так и с будущим работодателем вы находитесь как бы по разные стороны баррикад. Лучше озвучить это по другому: на прошлой работе не было возможности карьерного роста и не устраивал уровень заработной платы.

Ждала повышения, но не дождалась.

Самое главное, говорить на позитиве.. Без негатива в сторону работодателя.

Всегда удивлял этот, на мой взгляд, глупый вопрос от потенциального работодателя. Такое впечатление, что кто-то скажет правду.
Озвучьте основную причину - хотела больше оклада.

Так и скажите, если не шарашкина контора - все будет в порядке

+ 100)))
Полностью с вами согласна, задают вопрос, чтобы посмотреть, как человек врёт)