Подработки и жадные работодатели

Часто вижу объявления о поиске подсобников (халтурки на 1 или пару дней), работа по типу принеси-подай, выносить строительный мусор и т. п И везде предлагают нормальные деньги, около 3 тысяч за день. Но зачем? Неужели нельзя искать экономичных работников среди бедных студентов? Или среди маргиналов всяких. Среди них можно найти согласных работать вообще за копейки, за 1000 в день.