Оформление договора о работе на другого человека

Ищу сейчас работу и прохожу разные собеседования. Попалась одна компания, которая сотрудничает с крупным сервисом доставки. Смутила одна вещь - у них при оформлении на работу можно оформить договор на себя или на другого человека. Я в первый раз с таким сталкиваюсь. Для чего это вообще? Что за мутные дела? Зачем оформлять договор на другого человека? Только это не трудовой договор, а договор самозанятости