Как накопить нужную сумму?

много условий надо знать.
Своя квартира или снимаете? Вы одни или с детьми? Можете ли брать подработки? Работа точно стабильная?

Теоретически можно отлаживать по 5 тыс грн и насобирать за год и 2 месяца.

Квартира своя) 15 тыс это еда и личные расходы . (8-10 тыс еда на месяц + бытовуха) Экономить не получается, так как 15 тыс не хватает на месяц

лучше откладывать по 10 тыщ гривен и накопить за 7 месяцев

ну тогда никак. Ну можно по пару тысяч хотя бы. Не вижу больше вариантов в вашем случае.

Вам к определенному сроку надо накопить? Устройтесь на вторую работу и полностью откладывайте зарплату с этой второй работы. Или, второй вариант, откладывайте совсем немного каждый месяц, но тогда это займет много времени.

Зачем вам гривны? Скоро их не будет. Можно и не копить, а жить пока в своё удовольствие на все 15.

Ну если еда 8-10 тыс, то она может быть 8
Если расходы 5, то могут быть 4
Дешевле и меньше покупать
Значит в месяц 3 т получится
70/3... года два копить