Ну вот, вы же и так все знаете, как начать разговор. Зачем спрашиваете?))
С фоткой хорошая идея, может на фото какие-то интересные локации, тогда спросить: "А где это, а что это?" Или посмотреть что у нее указано в анкете, какие хобби, какая информация о ней вам уже известна, от этого и отталкиваться. Вообще с некоторыми людьми сразу диалог складывается и темы для разговора сами находятся, это касается и дружеских отношений. А кто-то просто не может выдавить из себя что-то большее, чем "Привет, как дела" или "как жизнь, что нового", как будто он знал что старого было. От того что перефразируешь вопрос, смысл не меняется.
Вас раздражает вопрос "Как дела" от тех, кому это не интересно?