Кто главнее в структуре ресторанного холдинга?

Question

Если убрать владельца. Управляющий сети или бренд-шеф? Кого потенциально тяжелее найти и кого легче уволить без последствий для заведения?

Гость · Accepted Answer

Брендшеф эт че? Типа маркетолог пиар менеджер? Хорошего управленца х найдешь во всех сферах, а чешущих языком пиарщиков скок угодно

Мудрость форума: Социальная жизнь