Как жена отреагирует на это?

Пойдет на развод подавать, огрев сковородкой.

Почему?

Потому что судак и долпайоп. О своих «особых предпочтениях» надо сообщать заранее. И искать человека по себе. А не марать документы людям не «в теме.»

В какой момент отношений об этих предпочтениях нужно сообщать?

Сразу. Как о наличии детей и жены.

Если жена ментально здоровая, то на завтра напишет заявление о разводе.
Если жена ранее занималась проституцией, то, возможно, её и устроит такой вариант.
Конечно, куколду нужно говорить о своих предпочтениях сразу, на этапе знакомства.

А если сразу не было таких предпочтений?

На этапе знакомства есть высокий риске быть отшитым, также как и об обычном сексе если начать говорить при первом этапе знакомства, несмотря на то, что классическим сексом в итоге занимаются все