Обновляются-то да, но и деградируют, вырождаются со временем. К 40 уже риски родить нездорового ребёнка увеличиваются, не только у женщин, но и у мужчин. Хотя, сколько знаю возрастных родителей, у всех здоровые дети.
Моя бабушка родила маму в 42. Деду было столько же. Мама - талантливейший человек, известный музыкант. Со здоровьем всё плохо, зато карьера просто блестящая.