Стоит ли закончить дружбу?

Вы же сами говорите, что это перебор)
Прекратите общение и все. Не думаю, что это ее хоть как-то заденет. И если она не предпримет никаких попыток даже узнать причину разрыва дружбы, то значит в ее глазах это дружбой не было.

Если вам не комфортно - не дружите.
Или дружите но держите в голове про "низкий уровень эмпатии".

Очень жаль слышать о твоем горе. Постарайся поговорить с подругой, возможно, она просто не понимает, как это тяжело для тебя. Я бы не прекращала общение сразу, но оговорила бы свои чувства. Тебе в таком состоянии нужна поддержка, а не недопонимание. Порой людям нужно объяснять, что их слова могут ранить. Если не получится, тогда, возможно, стоит задуматься о том, чтобы дистанцироваться. Просто не бойся быть открытой к своим чувствам.