У меня коллега такая была. Ее муж обзывал жирной коровой и она питалась одними попками огурцов, и всю зарплату тратила на еду для мужа. В 36 лет выглядела как баба яга лет 70. Очень боялась потолстеть чтобы ее нищук не обзывал и постоянно у всех высматривала жир. Вполне вероятно что вашу знакомую дома обзывают жирной, она боится поесть и потолстеть, и потому ей везде жиры мерещатся.
Я понимаю, когда человек слишком полный и уже показания по здоровью худеть, но высматривать складки и неровности у людей, у которых ИМТ в норме и они регулярно занимаются - это уже что-то нездоровое.