Между мамой и мужем

Я запуталась, помогите советом. Мы с мужем временно живем с мамой (это муниципальная квартира, в которой мы с мамой прописаны). Ждем, когда достроится наша квартира, купленная в ипотеку, ждать еще год. Приходится делить быт. Все коммунальные расходы на нас, мы с мужем сделали в этой квартире ремонт (муж не прописан в ней, но все делал сам и на свои деньги), покупаем продукты и все, что нужно по хозяйству. Но у нас не получается питаться с мамой ни совместно, ни по отдельности, постоянные конфликты из-за этого. С одной стороны, она "хочет помочь", быть нужной, поэтому хочет готовить сама, ходить в магазин и покупать то, что ей хочется. Муж не хочет есть ее еду, говорит пусть готовит только на себя, она обижается. У мамы пенсия маленькая, ей хватает на то, чтобы пару раз в магазин сходить. Естественно, я считаю, что должна помогать маме и мне не жалко денег ее кормить и обеспечивать, это мой долг. Но загвоздка в том, что так как она алкоголик в ремиссии, и может сорваться в любой момент, купить водку и уйти в запой, следовательно просто денег я ей дать не могу. Меня сильно напрягает, что надо идти с ней в магазин пять раз в неделю, когда ей захотелось того или другого. Или она пишет список, того что у нас с мужем закончилось. Я хочу сама решать, что мне надо купить и иметь возможность планировать и контролировать наш бюджет. Мы с мужем привыкли делать закупки раз в неделю, но так чтобы хватило на всех и на маму в том числе. Это не устраивает маму, потому что ограничивает ее свободу, она хочет сегодня одного, завтра другого, а не то что мы купили. С другой стороны, питаться отдельно не получится в силу того, что ей просто не хватит денег себя содержать. Подстраиваться и ходить с ней по магазинам не устраивает меня и мужа это раздражает. Он считает, что мама сама виновата, не устроила свою жизнь, спилась, а мне теперь приходится с ней нянчится. И вообще не знаю, как быть, когда мы переедем и мама одна останется, говорит ей будет одиноко, и боюсь, что сопьется...