Анорексия - это диагноз, причём психиатрический. Значит Вы были у врача? Или свои домыслы пишите? У анорексии есть разные стадии, от этого зависит стратегия лечения. Вы психуете, судя по тексту, если есть твёрдое желание помочь жене, надо не думать о близости, вот прям сейчас, заняться вместе с ней походами к врачам, анализами и, понять, что она БОЛЬНА, у Вас ребёнок, с тяжёлым диагнозом, им обоим нужна Ваша спокойная холодная голова и помощь. Здесь надо успокоится, расставить приоритеты и срочно начинать лечение.