Отказалась от предложения пожить вместе

Встречались 7 месяцев. Заботился обо мне, в парках гуляли, в лес зимой ездили, он мне шишки собирал, про птиц рассказывал, по разные лечебные растения, где какое увидел. Хорошее впечатление производил. Я люблю природу и он, так я думала. Прогулки по 3-4 часа на свежем воздухе были для нас в порядке вещей. Такой воспитанный, галантный, не знаю, как назвать еще. Я как-то на легинсы колючек нацепляла, так он на корточках сам их несколько минут собирал. Всего не описать, очаровал меня. И в постель не тащил сразу.
А потом заговорил о том, чтобы вместе пожить. Но я отказалась. И он сразу как-то охладел, начал говорить, что если бы любила, то согласилась бы, что мы так вечно будем встречаться, что до семьи не дойдем, а ему уже пора (30 лет), но он ни с кем не жил, хочет попробовать, как это. Что столько он мне нужен, только прогулки в лесу, а как что серьезное, так я в кусты. Это все его слова.
Я спрашивала, что с ним стало, ведь он такой заботливый, так мы друг друга понимали, неужели не сможем и тут договориться? Конечно, он предлагал срок (полгода), но мне это все не нравится, тем более после того как он сказал, что хочет опробовать, каков это - жить вместе с девушкой. Такая формулировка меня не устроила. Он посмеялся и назвал меня наивной. Сказал, что просто видел, что мне нравится, и подстраивался под меня. Все эти прогулки, шишечки - для него пустой звук.
Почему такая резкая перемена? Не знаю, как мне теперь с ним общаться.