Мужчина, с которым живу уже год не может разобраться в чувствах

Добрый день,
Надеюсь, что вы поможете мне разобраться. Впервые пишу что-либо на форуме... Ситуация такова: я живу вместе с парнем чуть больше года (мне 29 лет, ему 31 год). Отношения у нас замечательные, почти все свободной время мы проводим вместе: общие интересы, хобби, спорт. Он обо мне заботится,такую же заботу получает в ответ и от меня. Познакомил меня со своими родителями. Они очень хорошо ко мне относятся и судя по всему ждут дальнейшего развития наших отношений. По сути жаловаться не на что, но есть одно «НО»! Недавно состоялся разговор о чувствах. Я была инициатором. Он мне сказал, что не уверен, что я та самая и что он готов на 100% создать со мной семью. Слов любви от него я за целый год не услышала (он мне в нашёл нашей отношений сказал, что любовь для него-это, когда сердце из груди выскакивает:))) и что когда оно «выскочит», он об этом молчать не будет). В итоге, этот разговор дал мне понять, что этой самой Любви ко мне он пока что не испытывает. Я ему сказала в тот вечер, что если за год отношений он до сих пор не убедился, что я та самая, то вряд ли это придёт к нему в дальнейшем. На что он ответил, что он старается, но пока что до конца во мне не уверен. В этот вечер все вело к расставанию. В итоге, у меня истерика, у него слезы на глазах, обнимашки и на утро все окей, как-будто ничего не случилось.
Мне этот разговор не даёт покоя. Как мне быть, зная что он меня не любит? Стоит ли пытаться строить отношения дальше или они обречены? Это же как-то унизительно для женщины быть с любимым мужчиной, зная что он тебя не любит, надеясь на лучшее. Тем более мне уже почти 30. Хочется семью и детей...
Забыла упомянуть, что он был женат. Детей нет. Жена была страшной эгоисткой, которая использовала его в своих целях. Как говорит мама моего МЧ: у него травма из-за неудачного брака.