Из дорогих подарков часы всегда отличный вариант
Комбинации типичных подарков: любимые вкусняшки + кофе/чай/алкоголь + полезные вещички (ланчбокс/наушники/стакан для кофе)
Своими руками очень крутым подарком считаю баночку с любовными записочками (можно прост накидать записок с причинами, по которым вы его любите/с общими воспоминаниями и засыпать конфетами например)
Ещё круто, когда распечатывают совместные фотки, либо его тупенькие фотографии (если парень без комплексов, то это будет смешно)
...
Это без тематических, может он увлекается чем