Подскажите, что делать с таким бывшим?

Что вы ему сделали? Просто так не преследуют.

да кому ты нужна ?

Хотите жить - валите. Навряд ли он призван так, что проще умереть.

Техасская резня бензопилой смотрела? Очень эффективно с такими персонажами. Далее. Откуда точно знать, что он психопат, а не нарцисс или просто ужасно травмированный человек? Не зная точных данных, ответ будет очень неточным и скорее навредит чем поможет.

Далее. Он репутацией дорожит? При описанных раскладах очень дорожит. Есть варианты "игры", один из "контрходов" встречная пакость, например нанятая актриса с неопределяемым номером звонит его партнеру по бизнесу (важному клиенту, болтливому знакомому) и говорит, что он домогается до её 13 летней дочери, угрожает матери одиночке, предлагает деньги, что полиция не работает, а он угрожает покалечить или чего хуже проделать, что актриса в отчаянии и не знает к кому ещё обратиться...

Дык сами прибейте его, 8 лет отсидите
Ну или беременной прибейте бывшего, там вообще островка наказания
Так и припугни его этим, что он довёл тебя и до убийста вы недалеки, мол, зато ты(бывший) на всю жизнь от меня отстанешь, отсидеть за это не страшнр