Вы имеете полное право жить самостоятельно и принимать решения о своей жизни. Родительский контроль в вашем возрасте уже неуместен.
Поездки в одиночку по миру в принципе безопасны, если соблюдать разумные меры предосторожности. Главное - тщательно планировать маршрут, бронировать жилье заранее, изучить культурные особенности страны, куда едете, иметь при себе копии документов. Многие путешественники с удовольствием делятся опытом в соцсетях и на форумах.
Что касается встречи с интернет-знакомым, будьте осторожны. Лучше сначала пообщаться онлайн какое-то время, убедиться, что это адекватный и порядочный человек. И при личной встрече выбирать людное общественное место, сообщить о встрече близким.
Главное - начинать постепенно, не торопясь. Маленькие шаги к независимости со временем приведут к большим переменам.