Мужчина взял ипотеку на квартиру полностью на себя, а его мама выплатила ее, я правильно поняла? Вы же его ипотеку не платили? Мне кажется из того, что вы описали, он стал игроманом! Это такая же зависимость как от алкоголя или наркотиков, только от игр. Он не высыпается из-за них, из-за этого раздражительный, и ему п*офиг на ваши отношения.
К сожалению, вам прийдется с ним расстаться. Вы можете начать его спасать, но пока человек сам не осознает, что у него проблема, ему никто не поможет!