Скорее всего, Вы правильно понимаете. Если спрашивает только в ответ на Ваш вопрос, тогда это просто вежливость. Возможно, ей даже и не интересно ответ услышать.
Смотрите на то, как она себя ведёт на свиданиях. Незаинтересованность заметна обычно. Ну а если она находит предлоги, чтоб не встречаться, тогда интереса к Вам точно никакого.
Я хорошо понимаю, что ей я просто не интересен.
Знакомы 3 месяца. Были свидания, кино и много чего другого.