Срочно! Дайте совет, плиз, "давать" или "не давать"!

Познакомились на СЗ. Все началось как-то мгновенно. Через неделю после знакомства съездили вместе за границу, правда только на несколько дней (не курорт)...спали в одной постели, целовались, но в сексе я ему отказала....потом много общались, гуляли, оставалась ночевать у него...позже он уехал в командировку на 10 дней, я тоже... постоянно поддерживали общение, созванивались...сейчас вернулись...снова ночуем вместе...в целом знакомы месяц...и я вижу, что от того, что я ему отказываю, он последнее время сам не свой, злится, меняется настроение часто. Все разговоры только о том, что я должна ему доверять, что без доверия никаких отношений построить не получится, что мы не маленькие дети и секс - это нормальное явление, а без секса ничего хорошего и не выйдет. А я боюсь, что после секса отношения изменятся - столько раз обжигалась. Боюсь его потерять, потому что чувствую что-то особенное с ним, чего раньше никогда не чувствовала. Он очень красивый: высокий брюнет, занимается спортом, при деньгах, к тому же, видела у него на Фэйсбуке толпы девок в друзьях. Вот и не знаю. Отношения зашли в тупик. И хочется, и колется. Посоветуйте, что делать. И, если и дальше продолжать его динамить, с целью проверки на серьезность, то как это всё оправдывать? Сорри за сумбур.

Для справки: Мне 20 с небольшим, а ему уже 30. Никогда не был женат, по сути, как я поняла, относится к типажу мужчин "вечных одиночек", по зодиаку рак (они обычно тяжело раскрываются перед кем-то, но я вижу, что со мной он вроде бы искренен, да и раз домой приглашал, уже что-то значит, для раков это подвиг). Ещё вопрос - если и дальше тянуть с сексом, не даст ли это обратный от желаемого эффект?