Лето. Дача. Огород

На работе легче канешн. Кто ж спорит?

Дача теперь не скоро, до весны можно от неё отдыхать.

А я в этом году не закрывала солёные помидоры.
Но из помидор закатала лечо и аджику. Аджики - 11 банок литровых. А лечо - 21 банка литровая.У меня это вкусно получается.

Огурцы - мне мало надо. 6 баночек - хватит на оливье.
Перец болгарский нажарила и закрыла 2 баночки.

А красный болгарский перец нарезала на кубики, заморозила, затем - в баночки пластиковые с крышками хорошими и в морозильник.
Ещё и помидоры кубиками немного заморозила.

Хозяюшка😊

Спасибо. Я стараюсь.

Да это ведь не так много! Банок в этом году у меня немного закатано - 80 штук, в основном - литровые банки.

Некоторые люди банки сотнями закрывают, да ещё и в 2-3-х литровые банки.
Знаю некоторых таких людей. Но у них семьи очень большие.
А нам хватает и столько на 1 год! Ещё и бывает, что 2-3 банки остаётся и на второй год.

Тем более, сейчас капусту заквасила. 2 трёхлитровые банки стоят, марлей закрыты. Через пару дней подойдут - так пластмассовой простой крышкой закрою и в холодильник.
То салатик сделаю: капуста+лук+масло. То винегрет. Без салатов не обходимся!