Куда исчезают нормальные магазины?

В нашем городе миллионике, все более или менее приличные магазины, в которых продавцы славянской внешности, в которых чисто, ассортимент большой, выбор есть свежей фермерской продукции (Звездный, Елисей, Перекресток, Карусель) меняются на занюханные Пятерочки, Верные, Светофор (последний вообще как склад). С чем это связано? Мне легче было скушать меньше, но разнообразное, свежее, приятно при магазину пройдись. А сейчас захожу в эти магазины как на рынок в 90-е. Что происходит? Неужели настолько население обнищало?